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更新于 今天

績效經(jīng)理

8000-12000元
  • 北京豐臺(tái)區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)
  1. 體系搭建:構(gòu)建符合團(tuán)餐“多項(xiàng)目點(diǎn)”特點(diǎn)的分層分類績效體系,覆蓋職能、區(qū)域、項(xiàng)目點(diǎn)及一線崗位。
  2. 指標(biāo)設(shè)計(jì):主導(dǎo)績效指標(biāo)庫建設(shè),聚焦經(jīng)營指標(biāo)(營收、毛利、新客開發(fā))、運(yùn)營安全(食品安全一票否決、成本控制、準(zhǔn)時(shí)率)、客戶維護(hù)(續(xù)約率、滿意度)三大維度。
  3. 人效管控:協(xié)同運(yùn)營制定各項(xiàng)目點(diǎn)人效標(biāo)準(zhǔn)(如服務(wù)配比、日人均勞效),監(jiān)控人力成本占比,優(yōu)化用工結(jié)構(gòu)。
  4. 過程管理:建立月度復(fù)盤、季度考評(píng)的閉環(huán)機(jī)制,組織績效面談及改進(jìn)計(jì)劃,賦能一線管理者。
  5. 數(shù)字化落地:推動(dòng)績效數(shù)據(jù)線上化,實(shí)現(xiàn)巡檢、營收、評(píng)價(jià)等數(shù)據(jù)直連考核系統(tǒng)。
二、任職要求
1. 經(jīng)驗(yàn):5年以上HR經(jīng)驗(yàn),其中3年以上餐飲、團(tuán)餐或連鎖服務(wù)業(yè)績效管理經(jīng)驗(yàn);有“多項(xiàng)目點(diǎn)”績效方案落地全流程經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 專業(yè)能力:精通BSC、KPI等工具;具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與人力成本測算能力;熟悉勞動(dòng)法規(guī)及食品安全合規(guī)要求。
3. 軟性素質(zhì):能看懂損益表,理解毛利率、人效等業(yè)務(wù)指標(biāo),愿意深入一線;原則性與靈活性兼具;跨部門溝通能力強(qiáng)。
4. 學(xué)歷:統(tǒng)招本科及以上,人力資源、管理、統(tǒng)計(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

北京豐臺(tái)區(qū)新華國際中心-A座A座4層

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

劉俊濤/人事經(jīng)理

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公司Logo北京健坤餐飲集團(tuán)有限責(zé)任公司
健坤餐飲集團(tuán)公司創(chuàng)立于2003年,是主營團(tuán)膳,融賓館酒店經(jīng)營、中西餐產(chǎn)業(yè)鏈、職業(yè)技術(shù)教育、商超等為一體的多元化綜合企業(yè),擁有百余家連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu),員工8000余人,區(qū)域遍布10余省市。北京市健坤餐飲有限責(zé)任公司是中國團(tuán)膳行業(yè)的知名品牌;是軍隊(duì)后勤保障社會(huì)化領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè);是倡導(dǎo)安全、綠色、營養(yǎng)膳食的標(biāo)桿企業(yè);是推崇建立餐飲產(chǎn)業(yè)鏈管控的主導(dǎo)企業(yè)。健坤公司依托《全面質(zhì)量管理體系》及餐飲連鎖行業(yè)ERP管理系統(tǒng)對(duì)各分機(jī)構(gòu)實(shí)施管控,發(fā)揮豐富的專業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)及行業(yè)資源整合能力優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)健坤品質(zhì)的精彩呈現(xiàn),達(dá)到持續(xù)提高改進(jìn),超值滿足客戶需求的目的。健坤公司以“星級(jí)體驗(yàn)、工薪消費(fèi)”作為企業(yè)核心競爭力,始終奉行“微利經(jīng)營、長足發(fā)展”的經(jīng)營理念。我們對(duì)創(chuàng)新精神和執(zhí)行能力的不懈追求引領(lǐng)我們不斷追求卓越,我們堅(jiān)持締造的和諧工作氛圍定能為每個(gè)人提供數(shù)不勝數(shù)的發(fā)展機(jī)會(huì),也必將使健坤品牌的強(qiáng)大魅力深入人心。
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