職位描述
生產(chǎn)品質(zhì)管理
工作內(nèi)容：
- 負責(zé)學(xué)生餐原料驗收、生產(chǎn)過程、烹飪分裝、成品出廠全過程質(zhì)量與安全管控。
- 檢查人員衛(wèi)生、健康證、著裝規(guī)范、車間及工器具清洗消毒。
- 監(jiān)控餐食中心溫度、留樣、冷卻、保溫、分餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
- 制止違規(guī)操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報、跟蹤整改、閉環(huán)處理。
- 如實填寫原料驗收、巡檢、溫度、留樣等各項品控記錄。
- 配合食藥監(jiān)檢查、體系審核及公司內(nèi)部自查。
- 年齡 20–45 歲，身體健康，持有效食品行業(yè)健康證。
- 了解食品安全法、學(xué)校配餐 / 中央廚房 / 團餐操作規(guī)范。
- 工作認真負責(zé)、原則性強，敢于管理、不敷衍。
- 能適應(yīng)配餐行業(yè)作息，能吃苦耐勞、服從管理。
- 有食品廠、中央廚房、學(xué)校配餐品控工作經(jīng)驗優(yōu)先。
工作地點
哈爾濱市-香坊區(qū)-新疆東路27號
認證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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職位發(fā)布者
王女士/人資經(jīng)理
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黑龍江太氏食品有限責(zé)任公司黑龍江太氏食品有限責(zé)任公司，成立于2004年10月1日，注冊資金1000萬，廠房面積6300平方米，廠房及整套工藝流程都是由日本愛豐與中國中央廚房共同設(shè)計完成，嚴格按照ISO-9000質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全管理體系來運作，是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)學(xué)生營養(yǎng)餐及冷鏈餐食，以及機關(guān)企事業(yè)單位的食堂團體膳食的大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)，現(xiàn)在我們已經(jīng)是國內(nèi)班產(chǎn)量最大的中式餐飲生產(chǎn)企業(yè)之一。自成立以來，就一直堅持以人為本、關(guān)愛生命、以客為尊、共享利益的經(jīng)營理念。聯(lián)系電話：86811116
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