工作職責:
1、負責食品感官評價體系的建立與實施,包括電子舌、電子鼻等設(shè)備的使用;
2、完成產(chǎn)品風味分析、調(diào)味調(diào)香設(shè)計與不良氣味掩蓋研究;
3、系統(tǒng)開展感官測試,撰寫評價報告并提出改進建議;
4、支持團隊進行風味優(yōu)化與產(chǎn)品升級。
任職要求:
1、碩士及以上學歷,食品科學、感官科學等相關(guān)專業(yè);
2、至少2年以上食品感官評價或風味研發(fā)經(jīng)驗;
3、熟悉電子舌、電子鼻、氣液相等設(shè)備操作者優(yōu)先;
4、具備較強的感官辨別能力與數(shù)據(jù)分析能力;
5、英語四級以上,能閱讀并應(yīng)用英文文獻。
職位福利:五險一金、績效獎金、交通補助、餐補、采暖補貼、帶薪年假、定期體檢、免費班車