職位描述
食堂
崗位職責：
一、員工餐保障：
1.負責公司員工每日三餐的大鍋菜烹飪，確保準時開餐。
2. 根據預算，協(xié)助制定每周員工餐菜譜，并控制食材成本，杜絕浪費。
3.負責食堂后廚的日常管理，確保環(huán)境衛(wèi)生與食品安全。
二、 客餐接待：
1.負責公司內部接待的客菜制作。
2. 能夠獨立設計宴請菜單，并完成精美冷盤、熱菜、湯品及點心的制作。
3.精通至少一種菜系（如川、湘、粵、杭幫菜等），刀工精細，注重菜品擺盤與藝術性。
4.根據接待要求，靈活調整菜品口味與檔次。
任職要求：
1.年齡不限，身體健康，持有有效的健康證。
2.必須具備五年以上相關工作經驗，同時擁有員工食堂大鍋菜和酒店/社會餐廳精致小炒的實操經驗。
3.熟悉食品成本控制，具備良好的菜單規(guī)劃能力。
4.要服從工作安排， 責任心強，注重衛(wèi)生，有良好的團隊合作精神。
一、員工餐保障：
1.負責公司員工每日三餐的大鍋菜烹飪，確保準時開餐。
2. 根據預算，協(xié)助制定每周員工餐菜譜，并控制食材成本，杜絕浪費。
3.負責食堂后廚的日常管理，確保環(huán)境衛(wèi)生與食品安全。
二、 客餐接待：
1.負責公司內部接待的客菜制作。
2. 能夠獨立設計宴請菜單，并完成精美冷盤、熱菜、湯品及點心的制作。
3.精通至少一種菜系（如川、湘、粵、杭幫菜等），刀工精細，注重菜品擺盤與藝術性。
4.根據接待要求，靈活調整菜品口味與檔次。
任職要求：
1.年齡不限，身體健康，持有有效的健康證。
2.必須具備五年以上相關工作經驗，同時擁有員工食堂大鍋菜和酒店/社會餐廳精致小炒的實操經驗。
3.熟悉食品成本控制，具備良好的菜單規(guī)劃能力。
4.要服從工作安排， 責任心強，注重衛(wèi)生，有良好的團隊合作精神。
工作地點
四川省資陽市樂至縣G5013渝蓉高速
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職位發(fā)布者
高女士/人事經理
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中電建(四川)城市運營管理有限公司中電建（四川）城市運營管理有限公司（簡稱“運營公司”）隸屬于中國水利水電第五工程局有限公司，是一家集高速公路運營、PPP項目運營及綜合物業(yè)服務為一體的專業(yè)化運營公司。公司成立于2014年6月，注冊資本金1億元人民幣，擁有公路機電工程二級資質、建筑工程施工總承包三級、市政公用工程施工總承包三級、河湖整治工程專業(yè)承包三級、環(huán)保工程專業(yè)承包三級、城市園林綠化三級資質、勞務派遣許可證等資質和許可。公司主要經營范圍有：高速公路運營服務、綠化工程、物業(yè)服務、PPP項目運營等。自成立以來，運營公司導入有質量的發(fā)展理念，內部管理推行規(guī)范化，常規(guī)服務推行標準化，延伸服務實施個性化，通過基礎管理的不斷夯實，服務品質的不斷提升，現(xiàn)已形成管理水平優(yōu)異，業(yè)務領域廣泛，經營能力強，收入增長迅速，員工隊伍建設有序的良好發(fā)展態(tài)勢。
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