一、崗位職責(zé)
1、籌備期協(xié)助合作商家的談判、菜系配合度評估、試菜、廚房布局溝通;
2、開業(yè)后負(fù)責(zé)各合作商家產(chǎn)品體系搭建更新、市場推廣策略、食品及操作安全監(jiān)督。
二、任職要求
1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2、45周歲以內(nèi),優(yōu)秀者可放寬至50周歲;
3、性別不限,需持有健康證;
4、5年以上中餐廚房行業(yè)管理經(jīng)驗或3年以上星級酒店、知名餐飲企業(yè)運營管理經(jīng)驗;
5、熟悉餐飲市場趨勢,具備敏銳的商業(yè)洞察力和創(chuàng)新能力;熟悉廚房5S管理規(guī)范和食品加工安全控制流程。