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負(fù)責(zé)民宿日常運(yùn)營所需物資的采購、布草管理及后勤保障工作，確保物資供應(yīng)及時(shí)、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，有效控制采購成本，保障民宿服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營效率。
1. 采購管理
- 根據(jù)客房、餐飲、清潔等部門需求，制定采購計(jì)劃，完成食材、清潔用品、一次性消耗品、客房用品、維修工具等物資的采購任務(wù)，確保物資供應(yīng)穩(wěn)定、可靠。
2. 布草管理
- 負(fù)責(zé)布草（床單、被套、毛巾等）的采購、清潔運(yùn)輸，建立布草庫存臺(tái)賬，定期盤點(diǎn)，保證賬實(shí)相符。
- 監(jiān)督布草清洗、消毒流程，與合作洗滌廠保持密切溝通，跟進(jìn)清洗質(zhì)量與進(jìn)度，及時(shí)處理布草破損、污漬等問題。
3. 后勤保障
- 保障民宿水、電、燃?xì)獾饶茉垂?yīng)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理后勤設(shè)施設(shè)備故障、維修及維護(hù)工作。
- 負(fù)責(zé)民宿垃圾清理、環(huán)境消殺等后勤事務(wù)，確保民宿環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為客人提供舒適的住宿環(huán)境。
- 協(xié)助處理突發(fā)事件，如自然災(zāi)害、停水停電等，保障民宿運(yùn)營不受重大影響 。
4. 庫存管理
- 定期對(duì)庫存物資進(jìn)行檢查，對(duì)臨期、變質(zhì)或損壞物資及時(shí)處理，減少損耗。