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崗位職責(zé)
外賣業(yè)務(wù)統(tǒng)籌管理
負責(zé)品牌外賣業(yè)務(wù)全鏈路運營，制定外賣業(yè)務(wù)增長計劃，拆解區(qū)域、門店目標(biāo)，并定期復(fù)盤達成率。
搭建外賣業(yè)務(wù)健康度評估體系，如關(guān)注 GMV、利潤率、用戶 NPS 等指標(biāo)，輸出月度經(jīng)營分析報告，向上級匯報并提出策略調(diào)整建議。
制定外賣 SOP 標(biāo)準(zhǔn)化流程，推動線上線下運營協(xié)同，確保品牌服務(wù)一致性。
平臺運營與市場拓展
主導(dǎo)美團、餓了么、京東等外賣平臺的日常運營，包括活動策劃、頁面視覺優(yōu)化、流量投放及競價策略調(diào)整。
分析平臺數(shù)據(jù)，如曝光量、轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率等，制定針對性運營策略，提升單店及區(qū)域整體 GMV。
維護與 KA 平臺、代理商的外部相關(guān)人員的關(guān)系，獲取有效平臺資源，同時聯(lián)動市場部策劃線上營銷活動，提升品牌在外賣市場的競爭力。
跟蹤外賣行業(yè)政策、平臺規(guī)則變化，確保業(yè)務(wù)合規(guī)性，調(diào)研競品動態(tài)及用戶需求，提出產(chǎn)品優(yōu)化及服務(wù)創(chuàng)新建議。
團隊管理與培訓(xùn)
組建并管理外賣運營團隊，制定 KPI 考核機制，定期對團隊成員進行績效考核、培養(yǎng)、晉升及汰換。
定期培訓(xùn)門店外賣對接人員，協(xié)同 IT 部門優(yōu)化外賣系統(tǒng)功能，推動數(shù)字化工具落地執(zhí)行。
聯(lián)合產(chǎn)品研發(fā)部優(yōu)化外賣套餐及菜品，測試產(chǎn)品包裝成本與利潤平衡點。
任職要求
1大專及以上學(xué)歷，市場營銷、電子商務(wù)、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。但要求有豐富的工作經(jīng)驗。
2平臺運營能力：精通美團、餓了么等主流線上平臺的各項規(guī)則，熟練操作后臺系統(tǒng)，能夠主導(dǎo)平臺日常運營，包括活動策劃、頁面視覺優(yōu)化、流量投放及競價策略調(diào)整等。
3數(shù)據(jù)分析能力：具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和邏輯思維能力，能夠熟練使用數(shù)據(jù)分析工具，如 Excel 等，對曝光量、轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率等平臺數(shù)據(jù)進行分析，制定針對性運營策略。
4溝通協(xié)調(diào)能力：具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠與加盟商、KA 平臺、代理商、大區(qū)經(jīng)理、產(chǎn)品、IT 等內(nèi)外部不同部門和人員進行有效的溝通和協(xié)作。
5策劃與資源整合能力：有較強的策劃、資源整合能力，能夠獨立落地外賣平臺投放、活動執(zhí)行、效果評估及優(yōu)化改進等工作。
團隊管理能力：能夠組建并管理外賣運營團隊，制定 KPI 考核機制，對團隊成員進行培訓(xùn)、績效考核、培養(yǎng)、晉升及汰換等。