崗位職責(zé):
據(jù)銷售訂單與產(chǎn)能數(shù)據(jù),制定辣條生產(chǎn)線的周/日生產(chǎn)計劃,確保訂單交付時效。
監(jiān)控車間生產(chǎn)進度,協(xié)調(diào)解決人員、設(shè)備、物料等環(huán)節(jié)的異常問題,保障生產(chǎn)流暢性。
跟蹤原材料與半成品庫存,聯(lián)動供應(yīng)鏈部門優(yōu)化物料周轉(zhuǎn),降低呆滯風(fēng)險。
執(zhí)行食品生產(chǎn)安全規(guī)范(HACCP/ISO22000),監(jiān)督車間衛(wèi)生與工藝參數(shù)合規(guī)性。
統(tǒng)計生產(chǎn)數(shù)據(jù)(產(chǎn)量、良率、工時),輸出分析報告并推動流程優(yōu)化。
任職要求:大專及以上學(xué)歷,年齡25歲-40歲,食品科學(xué)、工業(yè)工程或生產(chǎn)管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2年以上食品制造行業(yè)生產(chǎn)計劃或現(xiàn)場管理經(jīng)驗,熟悉辣條類休閑食品生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。
掌握生產(chǎn)計劃排程邏輯,能熟練使用Excel進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。
了解食品安全生產(chǎn)法規(guī),具備基本的質(zhì)量風(fēng)險識別能力。
具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能快速響應(yīng)跨部門協(xié)作需求