職位描述
有燒烤經(jīng)驗(yàn)自制腌料經(jīng)驗(yàn)炒菜經(jīng)驗(yàn)涼菜經(jīng)驗(yàn)不招學(xué)徒穿串經(jīng)驗(yàn)切配經(jīng)驗(yàn)
1. 服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成上級(jí)交代的任務(wù) 。
2. 負(fù)責(zé)燒烤出品，食材的前期準(zhǔn)備工作，后廚整理和清潔 。
3. 負(fù)責(zé)烤串店烤串崗位日常工作，包括餐前備料、烤串加工、收尾工作等
4. 搞好個(gè)人衛(wèi)生，重視自己的儀容儀表，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生。
5. 嚴(yán)格按加工程序加工原料，做好各種烤制品的準(zhǔn)備工作，保證口味純凈、不變形、不走味、不偷工減料，不得隨意變動(dòng)配料及用料同時(shí)絕不允許浪費(fèi)原材料。
6. 聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的工作安排，嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度 。
7. 有較強(qiáng)的溝通能力，能承受工作強(qiáng)度和壓力 。
8. 有責(zé)任心，勤懇踏實(shí)，謙遜好學(xué)。
9. 必須隨時(shí)保持崗位的清潔衛(wèi)生，如地板、墻壁、操作臺(tái)及設(shè)備不得有油污性臟物