內(nèi)場(chǎng)工作職責(zé):1.按照標(biāo)準(zhǔn)配方及制作流程,制作各種甜品,如蛋糕、餅干、冰淇淋等,確保產(chǎn)品的口感和外觀符合店鋪要求。熟練掌握各類甜品的制作技巧,定期參加培訓(xùn),更新制作知識(shí)與技能。2.負(fù)責(zé)甜品的裝飾和擺盤,確保視覺(jué)效果吸引顧客。3.按照規(guī)定進(jìn)行物料的領(lǐng)取、存放和使用,確保原材料的合理利用,避免浪費(fèi)。記錄原材料的使用情況,及時(shí)向店長(zhǎng)反饋庫(kù)存狀況,以便進(jìn)行補(bǔ)貨。
外場(chǎng)工作職責(zé):1.銷售與收銀:負(fù)責(zé)甜品的銷售,準(zhǔn)確記錄每筆交易,并確保銷售數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。熟練操作收銀系統(tǒng),處理現(xiàn)金和電子支付,確保資金的安全和準(zhǔn)確。2.店內(nèi)衛(wèi)生與安全:負(fù)責(zé)保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,定期清洗設(shè)備、工具及工作臺(tái)面。3.遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保制作過(guò)程中的衛(wèi)生,避免交叉污染。4.定期檢查店內(nèi)設(shè)備的運(yùn)行情況,及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障,保障工作安全。定期整理銷售數(shù)據(jù),分析銷售情況,以便于制定銷售策略。(內(nèi)外場(chǎng)都可能會(huì)做,具體店長(zhǎng)安排)
崗位要求:有餐飲店經(jīng)驗(yàn)、需要面試、要辦理健康證
上崗薪資: 兼職時(shí)薪24 全職25元,節(jié)假日三薪,次月15號(hào)發(fā)薪,發(fā)卡里綜合薪資5000-6000左右 不包食宿上班時(shí)間:10:30-22:30或者23:30期間8小時(shí)排班
上班地址:上海就近安排