崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)供應(yīng)商的準(zhǔn)入質(zhì)量評估與合規(guī)性審查。主導(dǎo)現(xiàn)場體系審核（涵蓋 HACCP/ISO22000 運(yùn)行狀態(tài)、工廠資質(zhì)及全鏈路溯源能力），輸出專業(yè)評估報(bào)告，確保供應(yīng)商具備符合公司要求的質(zhì)量控制能力。
2. 負(fù)責(zé)在供工廠的制程質(zhì)量監(jiān)督與飛行檢查。監(jiān)督供應(yīng)商嚴(yán)格執(zhí)行投料、殺菌、冷鏈倉儲等關(guān)鍵工序的產(chǎn)品規(guī)范，保障大宗原料批次質(zhì)量的穩(wěn)定性與一致性。
3. 主導(dǎo)食材供應(yīng)端質(zhì)量異常及終端客訴的調(diào)查處理。針對感官偏離、理化指標(biāo)異?；虍愇锏葐栴}，通過 8D 報(bào)告，監(jiān)督糾正預(yù)防措施的有效落地。
4. 建立并維護(hù)供應(yīng)商質(zhì)量績效評估體系。定期追蹤到貨合格率、批次穩(wěn)定性、客訴率等核心質(zhì)量數(shù)據(jù)，組織質(zhì)量回顧會議，驅(qū)動供應(yīng)商質(zhì)量管理的持續(xù)改善。
5.負(fù)責(zé)行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的動態(tài)監(jiān)控預(yù)警。跟蹤國家食品安全抽檢通報(bào)及添加劑合規(guī)政策動態(tài)，提前識別并規(guī)避源頭物料的潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。