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一、工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)工廠員工、客戶每日餐食制作，根據(jù)人數(shù)把控食材用量，保證餐食足量、衛(wèi)生。
2、 做好食材清洗、切配及烹飪工作，合理搭配菜品，提升餐食口感與營養(yǎng)。
3、維護廚房衛(wèi)生，定期清潔廚具、灶臺及操作區(qū)域，處理餐后垃圾。
4、按需盤點食材，上報短缺情況，協(xié)助采購符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。
5、 遵守食品安全規(guī)定，杜絕變質(zhì)食材使用，確保員工用餐安全。
二、任職要求
1、年齡25-55歲，有1年以上廚房烹飪經(jīng)驗，熟悉大鍋菜品制作。
2、 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，了解基本食品安全知識。
3、適應(yīng)工廠餐食制作節(jié)奏，服從工作安排。
4、 責(zé)任心強，確保餐食質(zhì)量，能接受員工合理的餐食反饋并改進。
5、能接受兩班倒