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1. 市場與用戶洞察：基于健康食品賽道，調(diào)研目標人群（如健身人群、控糖人群等）的消費習慣、健康需求，輸出精準用戶畫像，匹配產(chǎn)品定位；分析競品健康屬性（如低糖、無添加、營養(yǎng)成分等），提煉差異化機會點。
2. 產(chǎn)品規(guī)劃與成本：參與新品立項，測算原材料、生產(chǎn)、包材等成本，制定成本控制方案；調(diào)研生產(chǎn)方式（自產(chǎn) / 委外）的可行性，結(jié)合健康食品工藝特點挖掘生產(chǎn)工藝技術(shù)賣點
3. 包裝與合規(guī)策劃：設(shè)計包材及包裝形式分類方案（如便攜裝、家庭裝），對接設(shè)計師撰寫包裝策劃文案（含健康賣點、營養(yǎng)成分亮點、食用場景等）；確保包裝信息符合《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等法規(guī)，標注配料、致敏原、保質(zhì)期等合規(guī)內(nèi)容
4. 跨部門協(xié)作：對接電商團隊，輸出核心賣點、產(chǎn)品差異化大綱（與競品的健康屬性差異）；跟蹤新品開發(fā)全流程，對接供應鏈（原料/包材采購）、生產(chǎn)（工藝適配）、研發(fā)（配方調(diào)整）、品控（質(zhì)檢標準）、審稿（包裝信息）等環(huán)節(jié)，確保進度
5. 落地與工藝跟進：對接打樣環(huán)節(jié)，確認樣品口感、形態(tài)、包裝工藝（如鋁膜密封、易撕口設(shè)計）符合健康食品儲存需求；跟蹤貨期，協(xié)調(diào)生產(chǎn)工藝（如滅菌方式、保鮮技術(shù)），保障產(chǎn)品質(zhì)量
6. 上市與迭代：產(chǎn)品上市前編制培訓資料（含健康屬性、食用方法、賣點解析）；定期分析銷售數(shù)據(jù)與用戶反饋，制定產(chǎn)品升級方案（如優(yōu)化配方、調(diào)整規(guī)格）；負責健康食品相關(guān)禮品周邊定制（如節(jié)日 PR 禮盒、促銷禮盒，結(jié)合節(jié)氣健康需求設(shè)計，如中秋低糖月餅禮盒）
7. 健康屬性深化：跟蹤健康食品市場趨勢，提出產(chǎn)品健康屬性升級建議；參與營養(yǎng)成分分析，確保產(chǎn)品宣傳的 “健康賣點” 有數(shù)據(jù)支撐
任職要求
1. 學歷：大?；虮究萍耙陨?，食品科學、市場營銷、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2. 經(jīng)驗：2 年以上健康食品 / 快消品產(chǎn)品策劃經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)流程、包裝工藝及相關(guān)法規(guī)（如《食品安全法》）
3. 技能：具備數(shù)據(jù)分析能力（用 Excel/SPSS 分析用戶需求）、文案撰寫能力，了解健康食品原料特性與營養(yǎng)知識
4. 素質(zhì)：邏輯清晰，跨部門溝通協(xié)調(diào)能力強，對健康消費趨勢敏感
PS：改崗位包吃住