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一、工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)項目部員工每日三餐的烹飪工作，確保準(zhǔn)時開餐。
2. 根據(jù)項目伙食標(biāo)準(zhǔn)及員工口味，制定每周菜譜，做到營養(yǎng)均衡、菜品多樣。
3. 負(fù)責(zé)廚房食材的驗收、保管，控制成本、避免浪費。
4. 保持廚房、餐具、用餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全及防疫要求。
5. 定期盤點廚房物資，協(xié)助后勤采購食材。
6. 適應(yīng)項目工地生活，能配合項目部作息時間調(diào)整用餐安排（如夜間加班餐）。
7. 完成項目部安排的其他后勤協(xié)助工作。
二、任職要求
1. 基本要求：
· 年齡50歲以下，身體健康，持有有效健康證。
· 吃苦耐勞，能適應(yīng)偏遠(yuǎn)地區(qū)工地生活環(huán)境，服從項目部管理。
· 無不良嗜好，責(zé)任心強，注重團隊協(xié)作。
2. 技能經(jīng)驗：
· 1年以上食堂或大鍋菜烹飪經(jīng)驗，擅長家常菜、地方菜系。
· 具備工地食堂、工廠食堂或集體用餐經(jīng)驗者優(yōu)先。
· 能熟練控制成本，具備基本食品安全知識。
3. 其他：
· 會駕駛電動車/三輪車（用于采購）者優(yōu)先。
· 有廚師證或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先。
· 用餐人數(shù)約15-25人（根據(jù)項目工作內(nèi)容調(diào)整）。