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更新于 7月1日

團餐餐飲經(jīng)理

8000-10000元
  • 盤錦大洼區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

團餐食堂學校
1.全面管理與執(zhí)行:全面負責餐廳的飲食管理工作,確保員工完成甲方及公司的工作任務,模范遵守并執(zhí)行相關規(guī)章制度。 2. 資源配置與運營:合理安排人、財、物配置,確保餐廳工作良性循環(huán),完成營業(yè)經(jīng)濟指標和社會效益。 3. 成本控制與菜品質量:進行成本核算,節(jié)約資源,降低菜品成本,提高菜譜質量。 4. 食品安全與衛(wèi)生:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生標準,確保食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生,防止食物中毒。 5. 員工培訓與提升:組織員工培訓,提高員工素質和專業(yè)技能,包括行為規(guī)范、業(yè)務技能等。 6. 服務與質量:提升餐廳飲食質量和服務態(tài)度,聽取就餐者意見,定期研發(fā)新菜品,滿足不同層次需求。 7. 客戶滿意度管理:進行滿意度調查和回訪,落實整改并反饋結果,處理客戶投訴,確保客戶滿意。 8. 勞動力管理:合理安排餐廳勞動力,保證就餐秩序,減少排隊現(xiàn)象。 9. 機器與工具管理:指導正確使用機器和工具,控制材料消耗,定期盤點并及時反映問題。 10. 人員聘用與考核:負責餐廳人員聘用審核,提出員工轉正、升職、獎勵、處分等意見。 11. 預算與成本控制:制定餐廳材料預算,控制消耗,與財務部門核對賬務,降低綜合成本 12. 安全生產(chǎn):管理炊事機械,執(zhí)行操作規(guī)程,消除安全隱患,及時整改問題。 13. 重大接待任務管理:指導重大接待任務,確保工作時效與質量。 14. 應急預案制定與演練:制定應急預案,組織演練并提交報告。 15. 團隊協(xié)作與溝通:與項目內(nèi)其他班組協(xié)作,樹立整體服務意識,與業(yè)主相關部門溝通并協(xié)調對外關系。 16. 臨時任務執(zhí)行:完成甲方與公司臨時下達的工作任務。

工作地點

盤錦市-大洼區(qū)-洋河街東150米

職位發(fā)布者

盧女士/人力經(jīng)理

立即溝通
公司Logo勤好(北京)物業(yè)管理有限公司
勤好健康管理服務集團有限公司勤好集團是醫(yī)院智慧后勤一體化服務解決方案供應商,2004年成立,擁有一級物業(yè)資質,中國醫(yī)院協(xié)會理事單位、中國物業(yè)協(xié)會醫(yī)院物業(yè)企業(yè)第四屆輪值主席單位、北京對外醫(yī)學交流協(xié)會副會長單位、全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會綠色醫(yī)院建設與管理分會副會長單位、中國物業(yè)服務企業(yè)百強企業(yè)、中國物業(yè)協(xié)會標準化委員單位、全國醫(yī)療后勤技術標準化起草單位、中國物業(yè)管理(醫(yī)院)特色企業(yè)等,以北京為中心,布局全國,專業(yè)從事醫(yī)療輔助、全方位一體化、多院區(qū)后勤管理工作?,F(xiàn)有職工15000余人,服務醫(yī)療機構100余家。在專業(yè)、系統(tǒng)、智慧的實力加持下,集團逐漸從探索期的單一運營模式轉向多元化經(jīng)營,相繼成立了深圳華勤融創(chuàng)科技有限公司、深圳勤好物業(yè)服務評估監(jiān)理有限公司、北京勤好機電運維管理有限公司、勤好幸福(北京)餐飲有限公司、北京藝樂匯傳媒公司、萬務互聯(lián)(北京)教育科技有限公司、上海勤好醫(yī)療服務有限公司、海南六勤貿(mào)易有限公司、安徽省鑫立潔布草洗滌公司、山東保泰安吉保安服務公司、濰坊頤和康居家養(yǎng)老服務有限公司等12個子公司和36個分公司,在細分領域,專注于醫(yī)院后勤服務的沉淀,圍繞客戶需求提供引領性服務。經(jīng)過20年的醫(yī)療后勤專業(yè)管理實體實踐,集團運用國際化思維,引進國內(nèi)外先進的管理理念,采用“智慧勤好+云服務”平臺運營模式,搭建智慧指揮中心,依托大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)風險分析與控制,穩(wěn)步推進科學且高效的全閉環(huán)智慧服務體系,為客戶提供一站式的線下線上全線、全產(chǎn)業(yè)鏈運營管理和服務。在服務進程中,不斷驅動服務方案創(chuàng)新,收獲了客戶的持續(xù)認可,形成獨有的經(jīng)營模式和服務特色。集團以“文化+智慧+管家+教育”為運營核心,以解放院長為己任,始終站在客戶的立場上提供服務,針對醫(yī)院環(huán)境的特殊性以及醫(yī)院后勤服務的專業(yè)性,從服務、人才、技術三方面入手,設置龐大的菜單庫與多樣化的套餐選擇,提供量體裁衣式解決方案,最大化降低醫(yī)院的管理成本,提高后勤運營效率。勤好人發(fā)揚勤奮、務實、先人后己的工作作風,主動融于客戶文化、引領客戶需求,為患者和醫(yī)務人員提供優(yōu)質、高效、低耗、安全的生活和工作服務,讓醫(yī)院能夠高效省心安全的運營,讓醫(yī)護能專注于治病救人,讓患者有良好的康復環(huán)境,助力醫(yī)療更具競爭性的生產(chǎn)力。隨著云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動終端等信息技術的發(fā)展,集團始終堅持“以客戶為中心、以奮斗者為本、以標準為準則、以服務為基礎、以創(chuàng)新為生命、以速度為效率、以結果為導向”的方針、踐行“不止于客戶滿意,更注重客戶感動”的服務目標,在優(yōu)勢區(qū)間內(nèi)穩(wěn)步前進,在市場化進程中不斷突破,推動企業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展,積極探索建立服務標桿品牌,致力于成為值得安心托付的智慧醫(yī)院后勤服務專家,為客戶持續(xù)提供集中、安全、高效、節(jié)能、閉環(huán)、智慧的交鑰匙工程,做好客戶的大管家,創(chuàng)建共贏、共創(chuàng)、共享的新時代健康環(huán)境,領航行業(yè)發(fā)展!
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