職位描述
生鮮生鮮食品冷凍食品連鎖餐飲凍品供貨商食品/飲料餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)
1. 核心采購執(zhí)行：主導(dǎo)生鮮、凍貨等餐飲食材的日常采買，對接優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，平衡采購成本與品質(zhì)，確保食材按時、按標(biāo)供應(yīng)。
2. 加盟商賦能支持：負(fù)責(zé)帶教加盟商掌握食材采購全流程，包括渠道篩選、價格談判、品質(zhì)鑒別等技能，協(xié)助搭建標(biāo)準(zhǔn)化采購體系。
3. 直營門店品控保障：制定并落地直營門店菜品及產(chǎn)品的采購標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材供應(yīng)的穩(wěn)定性與品質(zhì)一致性，守護(hù)門店產(chǎn)品口碑。
4. 市場動態(tài)洞察：定期開展市場調(diào)研，跟蹤同行采購策略、食材價格波動及新品趨勢，形成分析報告，為采購決策提供數(shù)據(jù)支撐。
5. 專業(yè)培訓(xùn)與溝通：開展食材采購、品質(zhì)管控等相關(guān)培訓(xùn)，高效對接加盟商、直營門店及內(nèi)部團(tuán)隊，解決采購環(huán)節(jié)各類問題。
6. 系統(tǒng)與流程管理：熟練操作公司采購系統(tǒng)，規(guī)范完成采購單推送、費用報賬等流程；運用辦公軟件整理采購數(shù)據(jù)，確保流程合規(guī)。
7. 食材品質(zhì)嚴(yán)選：憑借專業(yè)的食材鑒別能力，嚴(yán)格審核每一批次采購食材及產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕不合格品進(jìn)入供應(yīng)鏈。
2. 加盟商賦能支持：負(fù)責(zé)帶教加盟商掌握食材采購全流程，包括渠道篩選、價格談判、品質(zhì)鑒別等技能，協(xié)助搭建標(biāo)準(zhǔn)化采購體系。
3. 直營門店品控保障：制定并落地直營門店菜品及產(chǎn)品的采購標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材供應(yīng)的穩(wěn)定性與品質(zhì)一致性，守護(hù)門店產(chǎn)品口碑。
4. 市場動態(tài)洞察：定期開展市場調(diào)研，跟蹤同行采購策略、食材價格波動及新品趨勢，形成分析報告，為采購決策提供數(shù)據(jù)支撐。
5. 專業(yè)培訓(xùn)與溝通：開展食材采購、品質(zhì)管控等相關(guān)培訓(xùn)，高效對接加盟商、直營門店及內(nèi)部團(tuán)隊，解決采購環(huán)節(jié)各類問題。
6. 系統(tǒng)與流程管理：熟練操作公司采購系統(tǒng)，規(guī)范完成采購單推送、費用報賬等流程；運用辦公軟件整理采購數(shù)據(jù)，確保流程合規(guī)。
7. 食材品質(zhì)嚴(yán)選：憑借專業(yè)的食材鑒別能力，嚴(yán)格審核每一批次采購食材及產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕不合格品進(jìn)入供應(yīng)鏈。
二、任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、餐飲管理、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗門檻：3年及以上餐飲行業(yè)采購經(jīng)驗，熟悉生鮮、凍貨食材采購渠道及市場規(guī)律；有連鎖餐飲采購經(jīng)驗、加盟商支持經(jīng)驗或參與過餐飲新品研發(fā)相關(guān)工作者優(yōu)先。
1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、餐飲管理、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗門檻：3年及以上餐飲行業(yè)采購經(jīng)驗，熟悉生鮮、凍貨食材采購渠道及市場規(guī)律；有連鎖餐飲采購經(jīng)驗、加盟商支持經(jīng)驗或參與過餐飲新品研發(fā)相關(guān)工作者優(yōu)先。
三、薪酬福利
- 薪資范圍：8000-10000+元/月
- 福利保障：入職即買社保，享受固定休假，生日福利、定期團(tuán)建、免費體檢、員工國內(nèi)外旅游、表彰獎勵、入職購買保險、免費培訓(xùn)、晉升機(jī)會、深耕發(fā)展機(jī)會、滿1公司財年享受帶薪年假。
- 福利保障：入職即買社保，享受固定休假，生日福利、定期團(tuán)建、免費體檢、員工國內(nèi)外旅游、表彰獎勵、入職購買保險、免費培訓(xùn)、晉升機(jī)會、深耕發(fā)展機(jī)會、滿1公司財年享受帶薪年假。
工作地點
四川省成都市金牛區(qū)人民北路一段8號北成8號7幢29樓
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楊瑩/HR
剛剛活躍立即溝通
成都袁記串串香餐飲管理有限責(zé)任公司走出國門的串串香領(lǐng)導(dǎo)品牌---袁記串串香成都市袁緣實業(yè)有限公司旗下[袁記串串香]餐飲品牌勵精圖治三十載。我們精專于串串香行業(yè)，我們是串串香行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)及品牌，一直以來我們被追隨模仿，我們熱衷于研究開發(fā)最美味的串串香，關(guān)注于串串香行業(yè)的規(guī)范系統(tǒng)管理，實踐著找出大眾生活文化中的精髓，同時我們腳踏實地追求著與所有伙伴的財富豐收。袁記串串香面對激烈的市場競爭，開拓進(jìn)取，苦練內(nèi)功，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，原料基地化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)規(guī)范化，培訓(xùn)系統(tǒng)化；建立了一套專業(yè)、正規(guī)的管理體系，打造了一支團(tuán)結(jié)，高效，積極，專注的專業(yè)管理團(tuán)隊，從營銷，采購，培訓(xùn)，物流，生產(chǎn)，發(fā)展等進(jìn)行全方位的配套服務(wù)，充分為加盟商的經(jīng)濟(jì)利益最大化服務(wù)。自袁記串串香成立至今，目前已有八百余家大型連鎖店，遍布全國各地，成為串串香行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。袁記串串香在多年從事餐飲調(diào)味品的生產(chǎn)，研究，開發(fā)的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷的摸索，形成了具有規(guī)模經(jīng)營，全國連鎖的火鍋一絕。如今的“袁記串串香”已是香飄萬里，享譽(yù)全球。袁記串串香始終堅持對企業(yè)員工的人生規(guī)劃教育，努力讓每一個企業(yè)員工成才，成功！袁記串串香始終熱衷為老百姓帶來最自然，最快樂，最休閑，最溫情的消費體驗！袁記串串香始終追求與與所有合作伙伴的協(xié)作，共同追求財富與榮耀！
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