工作內(nèi)容:
1、承接內(nèi)部會所菜系的研發(fā),菜譜制定,原材料采購;
2、內(nèi)部會所接待重要領(lǐng)導(dǎo)菜品選擇,制做;
3、擅長傳統(tǒng)正宗淮揚(yáng)菜;
4、完成會所負(fù)責(zé)人交代的其他行政性工作。
任職要求:
1、江蘇人,10年以上廚師工作經(jīng)驗,專業(yè)淮揚(yáng)菜出品能力;
2、協(xié)調(diào)能力強(qiáng),善于處理復(fù)雜局面,有豐富的團(tuán)隊管理經(jīng)驗;
3、有高檔會所及星級酒店、星級餐廳工作經(jīng)驗。
4、熟悉開菜單、采購單和掌握擺盤等;
5、身體健康、精力充沛,持有健康證,品行端正,無不良嗜好。
6、人在北京,近期可以到崗者優(yōu)先!?。?!
(備注:投遞簡歷,請附帶照片,謝謝)