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1、熟知食品管控系統(tǒng)，不限于SC、HACCP、ISO22000等，參與主導(dǎo)過(guò)這些體系的某一個(gè)系統(tǒng)體系的審核、認(rèn)證工作。
2、對(duì)工廠的成本管控認(rèn)知深刻，對(duì)數(shù)字敏感；清晰知曉產(chǎn)品成本構(gòu)成的組成部分和實(shí)踐成本管控要點(diǎn)。
3、對(duì)組織內(nèi)人的管控有想法與實(shí)操見解。
4、熟知食品工藝流水線，特別魚類深加工類，對(duì)相關(guān)設(shè)備的功能有具體了解，認(rèn)知，了解TPM管控更佳。
5、熟知工廠的倉(cāng)儲(chǔ)管理，對(duì)物品倉(cāng)儲(chǔ)管控有想法與見解，對(duì)“數(shù)字智能化”倉(cāng)儲(chǔ)有實(shí)操認(rèn)知；對(duì)電商端的貨物配送有管理能力--分揀、物流協(xié)調(diào)及配送計(jì)劃。
6、具有計(jì)劃管理能力，訂單化生產(chǎn)和非訂單化計(jì)劃生產(chǎn)的安排協(xié)調(diào)能力。
7、對(duì)產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)控制有品控認(rèn)知，針對(duì)A-A品(倉(cāng)儲(chǔ))、A-B品(加工倉(cāng)儲(chǔ))；熟知衛(wèi)生管控基本知識(shí)與落地規(guī)范。
8、能夠建立完善的工廠管理落地制度規(guī)范，熟知5S管理、 OJT現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、IE工程分解，了解JIT生產(chǎn)模型、防呆措施管理等。
9、有能力對(duì)工廠的毛利及成本負(fù)責(zé)。
10、有財(cái)務(wù)知識(shí)基礎(chǔ)，熟練電腦辦公軟件，有文案撰寫能力。

任職資格

1、大專以上學(xué)歷，工商管理、工業(yè)工程、食品工程類相關(guān)專業(yè)，熟悉ISO22000等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn);
2、五年以上還有水產(chǎn)生產(chǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，全面生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)不少于3年；
3、高度敬業(yè)，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;
4、具備較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力和組織管理能力。