職位描述
中餐食堂
【工作內(nèi)容】
1.負責中餐菜品的烹飪與制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準；
2.按照生產(chǎn)要求進行食材準備和加工；
3.保持廚房整潔衛(wèi)生，遵守食品安全與操作規(guī)范，確保餐飲安全；
4.配合團隊完成日常生產(chǎn)任務。
【任職要求】
1. 具有中專及以上學歷，3-5年中餐廳、飯店等相關工作經(jīng)驗，有星級酒店或連鎖餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先；
2.年齡在35至55歲之間，身體健康，精力充沛，具備較強的責任心與創(chuàng)新意識；
3.性格踏實穩(wěn)健，吃苦耐勞，穩(wěn)定性強，能適應高強度工作節(jié)奏；
4. 熟悉中式烹飪技藝，能獨立完成多種菜品的制作；
5.有良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神，能夠適應早上5:00到崗正式開始工作,上六休一的工作安排。
1.負責中餐菜品的烹飪與制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準；
2.按照生產(chǎn)要求進行食材準備和加工；
3.保持廚房整潔衛(wèi)生，遵守食品安全與操作規(guī)范，確保餐飲安全；
4.配合團隊完成日常生產(chǎn)任務。
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1. 具有中專及以上學歷，3-5年中餐廳、飯店等相關工作經(jīng)驗，有星級酒店或連鎖餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先；
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3.性格踏實穩(wěn)健，吃苦耐勞，穩(wěn)定性強，能適應高強度工作節(jié)奏；
4. 熟悉中式烹飪技藝，能獨立完成多種菜品的制作；
5.有良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神，能夠適應早上5:00到崗正式開始工作,上六休一的工作安排。
工作地點
虎丘區(qū)蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司蘇州市高新區(qū)前橋路85號
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職位發(fā)布者
金蘭/人事經(jīng)理
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蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司“杜三珍”原名“杜家老老三珍齋肉鋪”創(chuàng)建于光緒十二年（1886年），是蘇州城最著名，老百姓最喜愛的老字號肉鋪。由于其選料嚴謹，加工技術精湛，配置優(yōu)質(zhì)輔料。使用傳統(tǒng)技法和先進工藝精心制作。又因所處蘇州最繁華的閶門石路地段，而聲名遠洋，深受顧客歡迎。拒蘇州市志載，因“杜三珍”在同行業(yè)中的聲譽，建國前蘇州城內(nèi)以“三珍”命名熟鹵菜肉店的有十家之多。改革開放以來，杜三珍鹵菜店得到了進一步發(fā)展，經(jīng)營范圍不斷的擴大，著名品種除蜜汁醬鴨、三珍頭肉、五香醬肉、蘇式拆燒等20多種傳統(tǒng)蘇式鹵菜外還進一步的挖掘悉心研究，改革烹飪燒煮技術，陸續(xù)推出了豬頭糕、糟鵝等幾十種別具風味的蘇式鹵菜，產(chǎn)品質(zhì)量及銷量在同行業(yè)中名列前茅。上個世紀90年代初，杜三珍由于種種原因而歇業(yè)，從此這個牌子成為上了年紀的老蘇州人封塵記憶。直到2010年5月杜三珍又在原址（老閶門吊橋西堍）恢復了營業(yè)，目前擁有直營加盟店200余家。。。。。。
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