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工作職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)運營：統(tǒng)籌管理工廠日常生產(chǎn)活動，確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)計劃，達(dá)成各項生產(chǎn)指標(biāo)（產(chǎn)量、效率、成本、質(zhì)量、安全）。
2. 質(zhì)量管理體系執(zhí)行與維護(hù)：嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行HACCP等食品安全與質(zhì)量管理體系要求，確保生產(chǎn)過程符合國家法律法規(guī)（如《食品安全法》）及公司標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。主導(dǎo)應(yīng)對內(nèi)外部審核（如HACCP、ISO22000等）。
3. 成本控制與效率提升：負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本（原材料、能源、人力、損耗等）的預(yù)算、核算與控制。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，提升設(shè)備綜合效率，降低制造成本。
4. 安全生產(chǎn)管理：落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，建立并維護(hù)安全操作規(guī)程，組織安全培訓(xùn)與演練，預(yù)防安全事故發(fā)生，確保生產(chǎn)現(xiàn)場安全、整潔、有序（5S/6S管理）。
5. 團(tuán)隊建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門（包括車間主任、操作工等）的組織架構(gòu)搭建、人員招聘、培訓(xùn)、績效考核、團(tuán)隊激勵與文化建設(shè)，打造高效、協(xié)作的生產(chǎn)團(tuán)隊。
6. 設(shè)備與設(shè)施管理：協(xié)同設(shè)備管理部門，確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的良好運行與維護(hù)保養(yǎng)，提高設(shè)備利用率，參與設(shè)備更新改造計劃的制定與實施。
7. 供應(yīng)鏈協(xié)同：與計劃、采購、倉儲部門緊密協(xié)作，確保物料供應(yīng)及時、庫存合理；與研發(fā)、質(zhì)量部門協(xié)作，完成新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化。
8. 持續(xù)改進(jìn)：主導(dǎo)或參與精益生產(chǎn)、持續(xù)改進(jìn)項目，提升整體運營水平。
9. 報告與溝通：定期向管理層匯報生產(chǎn)運營情況、關(guān)鍵績效指標(biāo)達(dá)成情況及改進(jìn)計劃。有效進(jìn)行跨部門溝通協(xié)調(diào)。
崗位任職資格：
1、性別：不限
2、年齡: 35-45歲
3、學(xué)歷：大專
4、專業(yè)：不限，食品科學(xué)與工程、生物工程、機械工程、工業(yè)工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
5、經(jīng)驗：具備五年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗，擔(dān)任生產(chǎn)經(jīng)理或廠長相關(guān)崗位3年以上。
6、專業(yè)技能：精通食品加工全工序技術(shù)要點及設(shè)備運維（如殺菌釜、灌裝線等）；熟悉質(zhì)量管理體系（HACCP、FSSC 22000）及安全生產(chǎn)法規(guī)；熟悉質(zhì)量管理體系（HACCP、FSSC 22000）及安全生產(chǎn)法規(guī)。
7、責(zé)任心強，原則性強，抗壓能力強，具備高度的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。