職位描述
預(yù)制菜凍品調(diào)理品
1. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與統(tǒng)籌：
根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，針對(duì)客戶(hù)提出的新項(xiàng)目做評(píng)估后執(zhí)行；參與小試、中試到工業(yè)化量產(chǎn)的全流程管理；統(tǒng)籌研發(fā)、生產(chǎn)、品控、銷(xiāo)售等各部門(mén)，確保產(chǎn)品面市。
2. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化與合規(guī)：
負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方、工藝設(shè)計(jì)與優(yōu)化，建立并完善原料驗(yàn)收、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝操作規(guī)程；確保產(chǎn)品符合食品法規(guī)及安全生產(chǎn)體系要求，健全研發(fā)制度與文檔體系。
3. 研發(fā)資源與成本管控：
負(fù)責(zé)研發(fā)物料采購(gòu)、供應(yīng)商評(píng)估及產(chǎn)品成本核算，合理控制研發(fā)費(fèi)用。針對(duì)定制產(chǎn)品，能滿(mǎn)足客戶(hù)的成本與品質(zhì)需求。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與培養(yǎng)：
日常管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)，注重成員專(zhuān)業(yè)能力與市場(chǎng)化能力的培養(yǎng)與提升。
根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，針對(duì)客戶(hù)提出的新項(xiàng)目做評(píng)估后執(zhí)行；參與小試、中試到工業(yè)化量產(chǎn)的全流程管理；統(tǒng)籌研發(fā)、生產(chǎn)、品控、銷(xiāo)售等各部門(mén)，確保產(chǎn)品面市。
2. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化與合規(guī)：
負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方、工藝設(shè)計(jì)與優(yōu)化，建立并完善原料驗(yàn)收、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝操作規(guī)程；確保產(chǎn)品符合食品法規(guī)及安全生產(chǎn)體系要求，健全研發(fā)制度與文檔體系。
3. 研發(fā)資源與成本管控：
負(fù)責(zé)研發(fā)物料采購(gòu)、供應(yīng)商評(píng)估及產(chǎn)品成本核算，合理控制研發(fā)費(fèi)用。針對(duì)定制產(chǎn)品，能滿(mǎn)足客戶(hù)的成本與品質(zhì)需求。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與培養(yǎng)：
日常管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)，注重成員專(zhuān)業(yè)能力與市場(chǎng)化能力的培養(yǎng)與提升。
任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，食品、烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 5年以上凍品行業(yè)、預(yù)制菜行業(yè)或中央廚房經(jīng)驗(yàn)。
3. 熟悉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全流程，具備獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和產(chǎn)線(xiàn)轉(zhuǎn)化能力。熟悉食品法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 具備良好的溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有抗壓性、樂(lè)觀積極，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
其他：
1. 能熟練使用辦公軟件，家庭溫度、有意在寶應(yīng)長(zhǎng)期發(fā)展者優(yōu)先。
2. 40歲以?xún)?nèi)，在揚(yáng)州寶應(yīng)地區(qū)方圓500km內(nèi)長(zhǎng)期工作或居住者優(yōu)先。
1. 本科及以上學(xué)歷，食品、烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 5年以上凍品行業(yè)、預(yù)制菜行業(yè)或中央廚房經(jīng)驗(yàn)。
3. 熟悉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全流程，具備獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和產(chǎn)線(xiàn)轉(zhuǎn)化能力。熟悉食品法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 具備良好的溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有抗壓性、樂(lè)觀積極，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
其他：
1. 能熟練使用辦公軟件，家庭溫度、有意在寶應(yīng)長(zhǎng)期發(fā)展者優(yōu)先。
2. 40歲以?xún)?nèi)，在揚(yáng)州寶應(yīng)地區(qū)方圓500km內(nèi)長(zhǎng)期工作或居住者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
揚(yáng)州寶應(yīng)縣江蘇荷仙食品集團(tuán)有限公司荷仙工廠
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職位發(fā)布者
范女士/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
荷仙食品企業(yè)概況江蘇荷仙集團(tuán)創(chuàng)建于1993年10月，2002年成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。江蘇荷仙集團(tuán)是一家以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為依托，以綠色農(nóng)產(chǎn)品加工為主的大型食品加工企業(yè)。目前集團(tuán)擁有揚(yáng)州天禾食品有限公司、揚(yáng)州市富田食品有限公司等十多家子公司及數(shù)十家合作公司，年銷(xiāo)售額20多億人民幣。公司產(chǎn)品主要有保鮮蔬菜、鹽漬蔬菜、水煮蔬菜、冷凍蔬菜、常溫調(diào)理食品、冷凍調(diào)理食品、速溶藕粉、蓮藕汁、荷葉茶及荷葉黃酮素共計(jì)十大類(lèi)。公司產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)，及北京、上海、重慶、南京、沈陽(yáng)等國(guó)內(nèi)大中型城市，是享譽(yù)中外的荷藕食品生產(chǎn)加工領(lǐng)軍企業(yè)，是錦繡江蘇的一顆綠色明珠。江蘇荷仙集團(tuán)就坐落于江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣境內(nèi)。嚴(yán)苛的生產(chǎn)工藝，頂尖的創(chuàng)研團(tuán)隊(duì)，保障了產(chǎn)品的安全可靠，天然放心。集團(tuán)公司先后通過(guò)了HACCP、IS 22000、ISO 9001、ISO14001、美國(guó)FDA注冊(cè)（FCE 16247）等認(rèn)證，所有生產(chǎn)線(xiàn)獲得中國(guó)先關(guān)部門(mén)頒發(fā)的生產(chǎn)許可證，出口生產(chǎn)線(xiàn)均取得了中國(guó) C I Q頒發(fā)的備案證書(shū)。集團(tuán)公司有近二十萬(wàn)畝生產(chǎn)基地，均采用GAP進(jìn)行種植管理，并通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的認(rèn)證。集團(tuán)不僅自身?yè)碛袑?zhuān)業(yè)頂尖的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與國(guó)家農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所、中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院、武漢大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)擁有長(zhǎng)期合作關(guān)系。集團(tuán)奉行“至信至臻，追求卓越”的企業(yè)精神，崇尚“誠(chéng)信、勤勉、合作、創(chuàng)新”的理念，為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供天然、安全、放心的高品質(zhì)產(chǎn)品！我們竭誠(chéng)歡迎海內(nèi)外新老客戶(hù)蒞臨我司考察指導(dǎo)，合作經(jīng)營(yíng)，共創(chuàng)美好未來(lái)！
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