職位描述
生產(chǎn)品質(zhì)管理農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
產(chǎn)前準(zhǔn)備與標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)
核對生產(chǎn)工單、工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確產(chǎn)品關(guān)鍵質(zhì)量要求。
檢驗來料 / 半成品的狀態(tài)，確認(rèn)質(zhì)量合格證明，避免因來料問題導(dǎo)致制程不良。
檢查生產(chǎn)設(shè)備、工裝夾具、檢測儀器的校驗狀態(tài)，確保設(shè)備精度和檢測工具的準(zhǔn)確性，比如查看儀器的校驗記錄是否在有效期內(nèi)。
對操作人員進(jìn)行崗前質(zhì)量要求交底，明確操作規(guī)范和不良品識別標(biāo)準(zhǔn)。
過程巡檢與抽樣檢驗
按照抽樣計劃，在生產(chǎn)各工序節(jié)點進(jìn)行定時或定頻次的抽樣檢查，覆蓋首件、巡檢、末件。
首件檢驗：每批次、換線或換模后生產(chǎn)的前 3-5 件產(chǎn)品，必須全項檢驗，確認(rèn)合格后方可批量生產(chǎn)，防止批量性不良。
巡回檢驗：在生產(chǎn)過程中隨機(jī)巡檢，檢查操作人員是否按工藝要求作業(yè)、設(shè)備運(yùn)行是否正常、產(chǎn)品質(zhì)量是否穩(wěn)定，及時發(fā)現(xiàn)偏差。
檢驗內(nèi)容包括外觀、尺寸、性能、理化指標(biāo)等。
記錄檢驗數(shù)據(jù)，填寫制程檢驗記錄表，確保數(shù)據(jù)可追溯。
不良品管控與處理
發(fā)現(xiàn)不合格品時，立即標(biāo)識、隔離，防止與合格品混淆，并記錄不良現(xiàn)象、數(shù)量、發(fā)生工序。
分析不良原因：區(qū)分人員操作、設(shè)備故障、物料問題、工藝缺陷等，協(xié)同生產(chǎn)、技術(shù)部門制定臨時糾正措施。
統(tǒng)計制程不良率，形成不良品分析報告，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。
質(zhì)量異常處理與持續(xù)改進(jìn)
當(dāng)出現(xiàn)批量不良、質(zhì)量波動超標(biāo)等異常情況時，啟動質(zhì)量異常反饋流程，及時通知相關(guān)部門（生產(chǎn)、技術(shù)、采購）。
配合內(nèi)部審核、客戶審核，提供制程質(zhì)量相關(guān)的記錄和數(shù)據(jù)。
質(zhì)量記錄與追溯管理
完整填寫各類質(zhì)量記錄，包括首件檢驗報告、巡檢記錄、不良品處理單、儀器校驗記錄等，確保記錄的真實性、完整性、可追溯性。
按規(guī)定歸檔質(zhì)量文件，便于后續(xù)查詢和追溯，滿足 ISO、GMP 等質(zhì)量管理體系的要求。
協(xié)助建立產(chǎn)品追溯體系，確保從原材料到成品的全過程可追溯，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題能快速定位原因和范圍。
核對生產(chǎn)工單、工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確產(chǎn)品關(guān)鍵質(zhì)量要求。
檢驗來料 / 半成品的狀態(tài)，確認(rèn)質(zhì)量合格證明，避免因來料問題導(dǎo)致制程不良。
檢查生產(chǎn)設(shè)備、工裝夾具、檢測儀器的校驗狀態(tài)，確保設(shè)備精度和檢測工具的準(zhǔn)確性，比如查看儀器的校驗記錄是否在有效期內(nèi)。
對操作人員進(jìn)行崗前質(zhì)量要求交底，明確操作規(guī)范和不良品識別標(biāo)準(zhǔn)。
過程巡檢與抽樣檢驗
按照抽樣計劃，在生產(chǎn)各工序節(jié)點進(jìn)行定時或定頻次的抽樣檢查，覆蓋首件、巡檢、末件。
首件檢驗：每批次、換線或換模后生產(chǎn)的前 3-5 件產(chǎn)品，必須全項檢驗，確認(rèn)合格后方可批量生產(chǎn)，防止批量性不良。
巡回檢驗：在生產(chǎn)過程中隨機(jī)巡檢，檢查操作人員是否按工藝要求作業(yè)、設(shè)備運(yùn)行是否正常、產(chǎn)品質(zhì)量是否穩(wěn)定，及時發(fā)現(xiàn)偏差。
檢驗內(nèi)容包括外觀、尺寸、性能、理化指標(biāo)等。
記錄檢驗數(shù)據(jù)，填寫制程檢驗記錄表，確保數(shù)據(jù)可追溯。
不良品管控與處理
發(fā)現(xiàn)不合格品時，立即標(biāo)識、隔離，防止與合格品混淆，并記錄不良現(xiàn)象、數(shù)量、發(fā)生工序。
分析不良原因：區(qū)分人員操作、設(shè)備故障、物料問題、工藝缺陷等，協(xié)同生產(chǎn)、技術(shù)部門制定臨時糾正措施。
統(tǒng)計制程不良率，形成不良品分析報告，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)。
質(zhì)量異常處理與持續(xù)改進(jìn)
當(dāng)出現(xiàn)批量不良、質(zhì)量波動超標(biāo)等異常情況時，啟動質(zhì)量異常反饋流程，及時通知相關(guān)部門（生產(chǎn)、技術(shù)、采購）。
配合內(nèi)部審核、客戶審核，提供制程質(zhì)量相關(guān)的記錄和數(shù)據(jù)。
質(zhì)量記錄與追溯管理
完整填寫各類質(zhì)量記錄，包括首件檢驗報告、巡檢記錄、不良品處理單、儀器校驗記錄等，確保記錄的真實性、完整性、可追溯性。
按規(guī)定歸檔質(zhì)量文件，便于后續(xù)查詢和追溯，滿足 ISO、GMP 等質(zhì)量管理體系的要求。
協(xié)助建立產(chǎn)品追溯體系，確保從原材料到成品的全過程可追溯，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題能快速定位原因和范圍。
工作地點
商丘睢陽區(qū)河南萬象食品-東門采糧記
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職位發(fā)布者
潤農(nóng)農(nóng)業(yè)/經(jīng)理
立即溝通
河南潤農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司河南潤農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司，成立于2007年08月，是一家專業(yè)從事生產(chǎn)、銷售有機(jī)大米、有機(jī)雜糧、精品雜糧及食用菌等的有機(jī)食品供應(yīng)商，旗下?lián)碛小安杉Z記”、“冠田雜糧”等多個品牌。我公司所經(jīng)營產(chǎn)品種類達(dá)三十余種，主要包括有機(jī)大米，有機(jī)小米、有機(jī)黃豆、有機(jī)綠豆，有機(jī)紅豆，有機(jī)黑豆、有機(jī)黑米、有機(jī)薏米，有機(jī)糙米、有機(jī)黑芝麻、有機(jī)花生等，是全國大型連鎖商超、區(qū)域品牌商超生鮮果蔬部門首選供應(yīng)商，連續(xù)多年蟬聯(lián)河南丹尼斯優(yōu)秀供應(yīng)商。公司最大的生產(chǎn)基地位于“中國小雜糧之鄉(xiāng)”遼寧建平，遼寧省朝陽市建平縣耕地面積達(dá)14.7萬公頃，這片神奇的土地，擁有得天獨厚的有機(jī)作物種植條件。公司基地始建于2000年，集雜糧種植、加工、貿(mào)易、科研于一體，連續(xù)通過遼寧方園FOFCC有機(jī)認(rèn)證，在北京、廣州、深圳、上海、新疆、吉林、沈陽等十大省市均有銷售網(wǎng)絡(luò)，根植東北，輻射全國，已通過I S O 9 0 0 1質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是國家級標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)雜糧示范單位，農(nóng)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。殷氏家族深知有機(jī)作物栽培難度之高，便在這片優(yōu)質(zhì)土壤條件的基礎(chǔ)之上，潛心研究種植之法，從種植到收割，一律采用天然之法，以“采糧”之法代替化工、栽培收割方法，并積極引入科學(xué)管理模式，形成殷氏家族獨有的有機(jī)作物培養(yǎng)體系——“采糧記”，并以此作為品牌名稱。采糧記對糧食生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，都有著“不近情理”的苛刻要求：炒土育苗、施有機(jī)肥、人工除草、生物病蟲害防治、六道人工質(zhì)檢程序，運(yùn)輸、貯存操作避免機(jī)械損傷和外源污染。通過層層把控，確保生產(chǎn)過程做到全程可溯源，真正做到了讓消費(fèi)者放心食用每一粒糧食。十余載春夏秋冬的更迭，采糧記始終堅持“傳統(tǒng)采糧、追本溯源”的發(fā)展理念，以“傳統(tǒng)采糧”之法代替化工栽培收割方法，積極引入科學(xué)管理模式，形成采糧記強(qiáng)有力的品控溯源保障體系。目前以“有機(jī)”為引領(lǐng)，以“優(yōu)選”為基礎(chǔ)，全方位發(fā)展原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)健康、安全、放心糧，優(yōu)選全國小產(chǎn)區(qū)生態(tài)雜糧。采糧記堅持“立足河南、服務(wù)全國”的經(jīng)營目標(biāo)，憑借品牌優(yōu)勢，在同類有機(jī)產(chǎn)品中口碑良好，銷量穩(wěn)居上游，成為了河南第一批向大型商超配送高品質(zhì)小產(chǎn)區(qū)雜糧的特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，在全國省、市建立門店200多家。從1998年與丹尼斯合作以來，陸續(xù)又與永輝超市、易初蓮花、大潤發(fā)、大商、熙地港、中大門等大型商超展開長期合作，近幾年采糧記有機(jī)雜糧產(chǎn)品又展開與許昌胖東來、新鄉(xiāng)胖東來、濮陽百姓、洛陽大張、信陽西亞、南陽萬德隆等地市級品牌商超展開合作，要讓更多的人吃上安全放心的有機(jī)糧食。同時，采糧記采用“線上+線下”結(jié)合的經(jīng)營模式，將組建新零售產(chǎn)品發(fā)展模式，創(chuàng)建兒童有機(jī)雜糧，寶寶專用有機(jī)糧，營養(yǎng)禮盒，雜糧有機(jī)餐盒外賣服務(wù)等多元化產(chǎn)品戰(zhàn)略生態(tài)，打造以有機(jī)雜糧為定位的多元化產(chǎn)品生態(tài)體系。推動產(chǎn)品暢銷全國，產(chǎn)品知名度顯著提升，市場占有份額穩(wěn)步增加，打造中國現(xiàn)代化有機(jī)食品企業(yè)領(lǐng)先者。
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