崗位職責(zé):
- 負(fù)責(zé)咖啡廳的日常菜品制作,保持菜品的高品質(zhì)和創(chuàng)意。
- 管理咖啡廳后廚團(tuán)隊(duì),確保廚房工作的效率和秩序。
- 根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求,定期更新菜單,推出新菜品。
- 監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理,控制成本,確保食品安全。
崗位要求:
- 熟練掌握各種烹飪技術(shù)和調(diào)味技巧。
- 擁有5年以上咖啡廳或西餐廳主廚工作經(jīng)驗(yàn)。
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通協(xié)調(diào)能力。
備注:此崗位為集團(tuán)旗下紫蓬山福窩運(yùn)營(yíng)管理有限公司招聘,工作地點(diǎn)為合肥市肥西縣紫蓬山旅游景區(qū)內(nèi)廬月又森林餐廳