崗位職責(zé):
1.酒店前期籌備:
1)深度參與酒店開業(yè)前規(guī)劃,協(xié)助制定運(yùn)營(yíng)策略、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程等。
3)全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)所需物資、設(shè)備、系統(tǒng)的選型。
4)主導(dǎo)制定詳盡的部門運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案等。
5)組織并實(shí)施全面的員工入職培訓(xùn)、技能培訓(xùn)及模擬運(yùn)營(yíng)演練,確保團(tuán)隊(duì)達(dá)到開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.開業(yè)后全面運(yùn)營(yíng)管理:
1)統(tǒng)籌管理:全面負(fù)責(zé)酒店各部門的日常運(yùn)營(yíng)與管理,確保各部門高效協(xié)作。
2)卓越服務(wù):建立并維護(hù)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量體系,持續(xù)提升賓客滿意度與忠誠(chéng)度,有效處理重大賓客投訴。
3)業(yè)績(jī)達(dá)成:深刻理解酒店預(yù)算目標(biāo),制定并執(zhí)行有效的運(yùn)營(yíng)策略,控制成本(人力、物料、能耗),優(yōu)化流程,最大化提升酒店收入與利潤(rùn)。
4)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo):打造積極高效的工作氛圍,指導(dǎo)、培訓(xùn)、激勵(lì)、評(píng)估團(tuán)隊(duì)成員,關(guān)注員工發(fā)展。
5)品質(zhì)管控:嚴(yán)格執(zhí)行酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范,定期巡查各區(qū)域,確保設(shè)施設(shè)備良好、環(huán)境整潔、安全無憂。
6)數(shù)據(jù)分析:監(jiān)控分析關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)指標(biāo),提供報(bào)告并提出改進(jìn)方案。
7)跨部門協(xié)作:與集團(tuán)各部門緊密溝通,確保酒店整體目標(biāo)達(dá)成。
8)危機(jī)處理:有效應(yīng)對(duì)并妥善處理運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的突發(fā)事件與危機(jī)情況。
9)宣傳與推廣:制定宣傳方案,提升酒店名度,引流客源。
任職要求:
1.教育背景:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經(jīng)驗(yàn):3年以上國(guó)際品牌酒店或高端酒店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),其中須包含至少1-2個(gè)完整的新酒店籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn),具備全面負(fù)責(zé)多個(gè)運(yùn)營(yíng)部門或整體運(yùn)營(yíng)板塊的經(jīng)驗(yàn)。
3.能夠凝聚團(tuán)隊(duì),激發(fā)潛能,做出果斷決策。
4.強(qiáng)烈的成本控制意識(shí)、收益管理思維和商業(yè)敏銳度。
5.出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力和人際交往能力。
6.優(yōu)秀的分析、判斷和解決復(fù)雜問題的能力,抗壓能力強(qiáng)。
7.對(duì)服務(wù)品質(zhì)和運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)有較高的關(guān)注。
8.熟悉酒店管理系統(tǒng)及相關(guān)運(yùn)營(yíng)軟件,熟練使用Excel、Word、PPT等辦公軟件。
9.較好的英語聽說讀寫能力,能處理英文郵件及進(jìn)行基本商務(wù)溝通。
10.高度責(zé)任感、積極主動(dòng)、充滿激情、適應(yīng)性強(qiáng)。