1. 菌種庫管理:建立并維護標(biāo)準菌種庫(包括原始菌種、工作菌種),按規(guī)范完成菌種凍存、傳代、復(fù)蘇操作,記錄菌種來源、批次、保存條件及傳代次數(shù),防止菌種退化、污染或混淆。
2. 菌種培養(yǎng)與擴繁:
- 依據(jù)工藝要求配制培養(yǎng)基(如LB培養(yǎng)基、發(fā)酵專用培養(yǎng)基),確保成分精準、無菌;
- 執(zhí)行菌種活化、種子液培養(yǎng)及擴大培養(yǎng)操作(含搖瓶培養(yǎng)、種子罐培養(yǎng)),控制溫度、pH、溶氧等關(guān)鍵參數(shù),滿足研發(fā)實驗或生產(chǎn)發(fā)酵的菌種供給。
3. 菌種質(zhì)量檢測:
- 檢測菌種純度(排除雜菌污染)、活性(如增殖速率、代謝產(chǎn)物能力)及穩(wěn)定性;
- 記錄檢測數(shù)據(jù),若發(fā)現(xiàn)菌種污染、退化等異常,立即上報并協(xié)助排查原因。
4. 工藝優(yōu)化與支持:
- 參與菌種培養(yǎng)工藝(如培養(yǎng)基配方、培養(yǎng)參數(shù))的優(yōu)化試驗,提升菌種利用率或產(chǎn)物效率;
- 為生產(chǎn)部門提供菌種使用技術(shù)支持,解答菌種復(fù)蘇、擴繁中的操作疑問。
5. 記錄與合規(guī)管理:
- 整理菌種傳代、培養(yǎng)、檢測的原始記錄,建立菌種檔案并歸檔;
- 遵守GMP(若涉及醫(yī)藥/食品級菌種)、ISO等體系要求,配合體系審核及抽檢工作。
6. 實驗室安全:
- 規(guī)范操作生物安全設(shè)備(如超凈工作臺、生物安全柜),妥善儲存菌種及化學(xué)試劑;
- 按規(guī)定處理菌種廢棄物(如滅活處理),預(yù)防生物污染及安全事故。
工作地點:
試生產(chǎn):板橋工業(yè)園統(tǒng)升路10號
量產(chǎn):雙河街道九峰山