一、崗位職責(zé)
1、服從餐廳廚師安排,配合完成餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作。
2、負(fù)責(zé)食材清洗、切配、分揀,保證衛(wèi)生與效率。
3、協(xié)助廚師進行簡單烹飪輔助工作,如蒸、煮、加熱、打餐。
4、負(fù)責(zé)食堂餐具、廚具、操作臺、地面、餐桌的清潔與消毒。
5、做好食材分類存放、冰箱整理、垃圾分類及食堂衛(wèi)生保潔。
6、嚴(yán)格遵守食品安全、食堂操作規(guī)范及公司規(guī)章制度。
7、完成部門交辦的其他相關(guān)工作。
二、任職要求
1、55歲以下,身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病。
2、手腳麻利、吃苦耐勞,做事認(rèn)真細致,有責(zé)任心。
3、講究個人衛(wèi)生,服從管理,團隊意識強。
4、有食堂、餐飲后廚幫工經(jīng)驗者優(yōu)先。