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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行基酒與制曲的生產(chǎn)計(jì)劃，統(tǒng)籌原輔料供應(yīng)，確保釀造周期各項(xiàng)目標(biāo)達(dá)成。
2.組織并監(jiān)督基酒釀造與制曲的全過程，確保工藝標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，牽頭解決生產(chǎn)中的工藝難題。
3.全面負(fù)責(zé)釀酒設(shè)備的管理與效能提升，推行預(yù)防性維護(hù)，主導(dǎo)技改項(xiàng)目以提高設(shè)備綜合效率。
4.構(gòu)建生產(chǎn)成本監(jiān)控體系，聚焦糧耗、能耗等核心指標(biāo)進(jìn)行精細(xì)化管控，推動(dòng)降本增效。
5.落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，推進(jìn)生產(chǎn)數(shù)字化與信息化建設(shè)，保障生產(chǎn)安全并構(gòu)建基酒溯源體系。
6.負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與技能傳承，主導(dǎo)精益生產(chǎn)等持續(xù)改善活動(dòng)，提升團(tuán)隊(duì)效能與問題解決能力。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，釀酒工程、食品科學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)；持有一級(jí)/二級(jí)釀酒師、一級(jí)/二級(jí)品酒師資格證書者優(yōu)先。
2.5-10年以上白酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上中大型酒企同等崗位經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)管理0-1體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)或酒企全面生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.熟悉自動(dòng)化生產(chǎn)線運(yùn)維管理，了解智能制造系統(tǒng)操作，能獨(dú)立解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題。
4.具備扎實(shí)的釀酒工藝知識(shí)，熟悉白酒工藝標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T 10781.1《白酒質(zhì)量要求》）、ISO9001和HACCP及安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系。
5.擁有強(qiáng)烈的質(zhì)量、成本及安全管理意識(shí)；具備創(chuàng)新思維，有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與組織能力，能有效統(tǒng)籌整合生產(chǎn)資源。
以能力定薪！
優(yōu)秀者薪資面議！