工作地點(diǎn)在北京!
一、崗位職責(zé):
1、統(tǒng)籌前廳食品安全、消防安全與環(huán)境衛(wèi)生,每日巡查并督促整改;
2、策劃主題餐周、節(jié)慶布置和營(yíng)養(yǎng)宣傳,提升職工就餐體驗(yàn);
3、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)前廳各崗位服務(wù)流程,確保高峰期秩序井然;
4、合理安排前廳人力,保障就餐高峰快速分流;
5、監(jiān)管剩食處理與易耗品使用,減少浪費(fèi);
6、制定前廳培訓(xùn)計(jì)劃,定期組織服務(wù)禮儀與應(yīng)急培訓(xùn);
7、與甲方保持良好的合作關(guān)系,隨時(shí)反饋客人的投訴和意見。
二、任職要求:
1、熱愛餐飲行業(yè),認(rèn)同企業(yè)文化;
2、有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有一定的專業(yè)知識(shí)、技能;
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能及對(duì)客溝通能力。