職位描述
中餐廳酒店西餐廳
1. 運(yùn)營(yíng)管理：
全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量和效率。
制定并執(zhí)行餐飲部的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
監(jiān)督部門(mén)的運(yùn)作，確保順暢。
2. 財(cái)務(wù)管理：
制定并控制餐飲部的預(yù)算，監(jiān)控成本，提升盈利能力。
分析財(cái)務(wù)報(bào)表，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以提高收入。
管理庫(kù)存，控制采購(gòu)成本，減少浪費(fèi)。
3. 服務(wù)質(zhì)量：
確保餐飲服務(wù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度。
處理客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題。
定期培訓(xùn)員工，提升服務(wù)技能和意識(shí)。
4. 人員管理：
負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、考核餐飲部員工。
制定排班表，合理分配人力資源。
激勵(lì)員工，營(yíng)造積極的工作氛圍。
5. 市場(chǎng)推廣：
策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引顧客。
與營(yíng)銷(xiāo)部合作，制定推廣計(jì)劃。
分析市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)向廚房提出要求和建議，調(diào)整菜單以滿足需求。
6. 衛(wèi)生與安全：
確保餐飲部符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
定期檢查設(shè)備，確保正常運(yùn)行。
處理突發(fā)事件，保障顧客和員工安全。
全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量和效率。
制定并執(zhí)行餐飲部的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
監(jiān)督部門(mén)的運(yùn)作，確保順暢。
2. 財(cái)務(wù)管理：
制定并控制餐飲部的預(yù)算，監(jiān)控成本，提升盈利能力。
分析財(cái)務(wù)報(bào)表，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以提高收入。
管理庫(kù)存，控制采購(gòu)成本，減少浪費(fèi)。
3. 服務(wù)質(zhì)量：
確保餐飲服務(wù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度。
處理客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題。
定期培訓(xùn)員工，提升服務(wù)技能和意識(shí)。
4. 人員管理：
負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、考核餐飲部員工。
制定排班表，合理分配人力資源。
激勵(lì)員工，營(yíng)造積極的工作氛圍。
5. 市場(chǎng)推廣：
策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引顧客。
與營(yíng)銷(xiāo)部合作，制定推廣計(jì)劃。
分析市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)向廚房提出要求和建議，調(diào)整菜單以滿足需求。
6. 衛(wèi)生與安全：
確保餐飲部符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
定期檢查設(shè)備，確保正常運(yùn)行。
處理突發(fā)事件，保障顧客和員工安全。
工作地點(diǎn)
濰坊昌邑市昌邑新嘉國(guó)際大酒店
認(rèn)證資質(zhì)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息
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職位發(fā)布者
陳女士/人力專員
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山東新嘉物業(yè)管理有限公司新嘉集團(tuán)（XINJIA GROUP）前身為昌邑市城市建設(shè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司，創(chuàng)建于1985年，以房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為主業(yè)，集建筑施工、園林綠化、物業(yè)服務(wù)、酒店管理、商業(yè)運(yùn)營(yíng)、資本管理、文化投資、電子商務(wù)于一體的多元化企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)總部設(shè)置總裁辦公室、行政部、人力資源部、財(cái)務(wù)審計(jì)部、工程管控部5大職能部門(mén)。同時(shí)下設(shè)10個(gè)子公司：昌邑市城市建設(shè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司、山東新嘉置業(yè)有限公司、山東新嘉建設(shè)工程有限公司、山東新嘉物業(yè)管理有限公司、山東新嘉園林綠化工程有限公司、昌邑新嘉國(guó)際大酒店、賦海會(huì)所、昌邑新時(shí)代商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司、濰坊智聯(lián)民間資本管理股份有限公司、昌邑嘉瑞投資。集團(tuán)總注冊(cè)資金1.55億元，下屬全資控股企業(yè)、參股企業(yè)及實(shí)體單位18個(gè)，員工500多人，具有各類專業(yè)技術(shù)人員100余人。年產(chǎn)值7億元，年納稅額3000多萬(wàn)元。新嘉集團(tuán)30年，始終立足于（濰坊）昌邑文化厚土之上，堅(jiān)持“忠誠(chéng)、和諧、專業(yè)、創(chuàng)新”的企業(yè)理念，致力于成為城市功能升級(jí)服務(wù)商，為夢(mèng)想創(chuàng)造空間。
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