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現(xiàn)場質(zhì)檢經(jīng)理（QC經(jīng)理）崗位職責(zé)與任職要求

崗位名稱： 現(xiàn)場質(zhì)檢經(jīng)理（或過程質(zhì)量控制經(jīng)理或QC經(jīng)理）
所屬部門：生產(chǎn)部
直接上級：工廠總經(jīng)理
直接下級：驗收員、現(xiàn)場質(zhì)檢員（共15人）

職位定位說明：
本崗位為核心質(zhì)量執(zhí)行崗位，全面負(fù)責(zé)從原料入廠到成品出廠的全過程質(zhì)量檢驗與控制工作。專注于現(xiàn)場執(zhí)行、過程把關(guān)與團隊管理，不負(fù)責(zé)質(zhì)量體系建設(shè)及標(biāo)簽文案審核等職能。

一、崗位職責(zé)
1. 檢驗執(zhí)行與現(xiàn)場控制：
· 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場（包括餅干、曲奇、海苔片、拌飯海苔、夾心海苔等生產(chǎn)線）的日常質(zhì)量巡檢與關(guān)鍵控制點監(jiān)控。
· 直接管理并指導(dǎo)驗收員對所有進廠的原料、輔料、包裝材料進行嚴(yán)格的抽樣與檢驗，確保符合既定驗收標(biāo)準(zhǔn)，對不合格來料執(zhí)行隔離、報告與退換貨流程。
· 直接管理并指導(dǎo)現(xiàn)場質(zhì)檢員對生產(chǎn)過程中的半成品、成品進行定時、定點檢驗（如感官、尺寸、重量、包裝密封性等），確保生產(chǎn)過程穩(wěn)定，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 不合格品與異常處理：
· 對檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格品或過程異常，立即做出初步判斷與現(xiàn)場處置（如暫停生產(chǎn)、隔離產(chǎn)品），并第一時間上報。
· 牽頭調(diào)查現(xiàn)場質(zhì)量偏差的根本原因，協(xié)調(diào)生產(chǎn)班組執(zhí)行糾正措施，并跟蹤驗證措施的有效性。
· 負(fù)責(zé)對最終不合格品進行判定、統(tǒng)計與提出處理建議（如返工、報廢）。
3. 檢驗團隊與日常運營管理：
· 負(fù)責(zé)所轄15人檢驗團隊的日常工作排班、任務(wù)分配、現(xiàn)場指導(dǎo)與紀(jì)律管理。
· 確保檢驗區(qū)域（如化驗室、留樣室、現(xiàn)場檢驗點）的5S管理及檢驗設(shè)備、儀器的日常維護與校準(zhǔn)狀態(tài)完好。
· 優(yōu)化現(xiàn)場檢驗流程與方法，提升檢驗效率與準(zhǔn)確性。
4. 質(zhì)量數(shù)據(jù)記錄與報告：
· 確保所有檢驗記錄（來料、過程、成品）的及時性、準(zhǔn)確性與完整性。
· 每日/每周匯總分析現(xiàn)場質(zhì)量數(shù)據(jù)（如一次檢驗合格率、不合格項分布），編制質(zhì)量日報/周報，向工廠總經(jīng)理清晰呈現(xiàn)現(xiàn)場質(zhì)量狀態(tài)、主要問題及改進進展。

二、任職要求
1. 基本條件：
· 大專及以上學(xué)歷，食品、生物、化工或相關(guān)專業(yè)。
· 5年以上食品生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管理或檢驗相關(guān)經(jīng)驗，其中至少2年以上直接管理10人以上檢驗團隊的經(jīng)驗。有烘焙糕點、休閑零食、海苔制品行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
· 熟悉食品生產(chǎn)許可（SC）相關(guān)現(xiàn)場檢查要求。
2. 專業(yè)知識與技能：
· 熟練掌握餅干、海苔等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、常見缺陷及現(xiàn)場檢驗標(biāo)準(zhǔn)與方法。
· 精通現(xiàn)場質(zhì)量控制工具（如首件檢驗、巡檢、控制圖）的應(yīng)用。
· 具備基礎(chǔ)的食品理化/微生物知識，能看懂相關(guān)檢測報告。
· 具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析能力，能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題。
3. 核心能力：
· 極強的現(xiàn)場執(zhí)行力與原則性： 能夠堅守質(zhì)量底線，敢于對不合格情況說“不”，行動果斷。
· 快速反應(yīng)與問題解決能力： 對生產(chǎn)現(xiàn)場異常能快速響應(yīng)、有效處置，邏輯清晰。
· 團隊督導(dǎo)與培訓(xùn)能力： 善于帶領(lǐng)和訓(xùn)練一線檢驗團隊，提升其技能與責(zé)任心。
· 溝通協(xié)調(diào)能力： 能與生產(chǎn)、倉儲、設(shè)備等部門班長及主管進行高效、直接的溝通，協(xié)同解決現(xiàn)場問題。