職位描述
門店日常運營銅鍋涮肉店海底撈湊湊呷哺呷哺千千歲等優(yōu)先
崗位職責：
1、全面運營管理：統(tǒng)籌秀容宴（含前廳、后廚、宴會廳）日常運營，制定并落地服務標準、菜品質(zhì)量規(guī)范、衛(wèi)生安全流程，確保門店高效運轉(zhuǎn)。
2、宴會廳專項管理：負責婚宴、壽宴、商務宴請、大型團餐等宴會項目的全流程統(tǒng)籌，包括場地布置、菜單定制、服務協(xié)調(diào)、應急處理，提升宴會客戶滿意度；拓展本地宴會市場資源，對接企事業(yè)單位、婚慶公司等合作方。
3、業(yè)績目標達成：制定年度 / 季度 / 月度營收目標、成本控制目標（食材、人力、能耗），通過營銷活動策劃（如節(jié)日促銷、會員體系搭建）、菜品結(jié)構優(yōu)化，確保業(yè)績達標；分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，及時調(diào)整運營策略。
4、團隊建設與管理：負責門店員工（前廳、后廚、宴會服務組）的招聘、培訓、考核與激勵，打造穩(wěn)定、專業(yè)的服務團隊；協(xié)調(diào)內(nèi)部部門溝通，解決員工工作難點。
5、客戶關系維護：對接重要客戶，處理客戶投訴與反饋，建立長期良好的客戶關系；挖掘本地消費需求，優(yōu)化服務體驗，提升門店口碑與復購率。
6、合規(guī)與安全管理：嚴格遵守食品安全法、消防條例等相關法規(guī)，落實門店衛(wèi)生防疫、消防安全措施；負責門店資產(chǎn)盤點與管理，防范經(jīng)營風險。
1、全面運營管理：統(tǒng)籌秀容宴（含前廳、后廚、宴會廳）日常運營，制定并落地服務標準、菜品質(zhì)量規(guī)范、衛(wèi)生安全流程，確保門店高效運轉(zhuǎn)。
2、宴會廳專項管理：負責婚宴、壽宴、商務宴請、大型團餐等宴會項目的全流程統(tǒng)籌，包括場地布置、菜單定制、服務協(xié)調(diào)、應急處理，提升宴會客戶滿意度；拓展本地宴會市場資源，對接企事業(yè)單位、婚慶公司等合作方。
3、業(yè)績目標達成：制定年度 / 季度 / 月度營收目標、成本控制目標（食材、人力、能耗），通過營銷活動策劃（如節(jié)日促銷、會員體系搭建）、菜品結(jié)構優(yōu)化，確保業(yè)績達標；分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，及時調(diào)整運營策略。
4、團隊建設與管理：負責門店員工（前廳、后廚、宴會服務組）的招聘、培訓、考核與激勵，打造穩(wěn)定、專業(yè)的服務團隊；協(xié)調(diào)內(nèi)部部門溝通，解決員工工作難點。
5、客戶關系維護：對接重要客戶，處理客戶投訴與反饋，建立長期良好的客戶關系；挖掘本地消費需求，優(yōu)化服務體驗，提升門店口碑與復購率。
6、合規(guī)與安全管理：嚴格遵守食品安全法、消防條例等相關法規(guī)，落實門店衛(wèi)生防疫、消防安全措施；負責門店資產(chǎn)盤點與管理，防范經(jīng)營風險。
任職要求：
經(jīng)驗要求：5 年以上大型中餐廳、高端餐飲或帶宴會廳門店的全面管理經(jīng)驗，至少 3 年宴會統(tǒng)籌相關工作經(jīng)歷，熟悉忻州本地餐飲市場、宴會消費習慣者優(yōu)先。
經(jīng)驗要求：5 年以上大型中餐廳、高端餐飲或帶宴會廳門店的全面管理經(jīng)驗，至少 3 年宴會統(tǒng)籌相關工作經(jīng)歷，熟悉忻州本地餐飲市場、宴會消費習慣者優(yōu)先。
福利待遇
1、薪資待遇：10000-15000元 / 月（根據(jù)經(jīng)驗與能力面議）+ 業(yè)績提成 + 年終分紅 + 節(jié)日福利（春節(jié)、中秋等）；
2、其他福利：員工生日福利、團建活動、帶薪培訓、優(yōu)秀員工獎勵（現(xiàn)金 / 獎品等）。
1、薪資待遇：10000-15000元 / 月（根據(jù)經(jīng)驗與能力面議）+ 業(yè)績提成 + 年終分紅 + 節(jié)日福利（春節(jié)、中秋等）；
2、其他福利：員工生日福利、團建活動、帶薪培訓、優(yōu)秀員工獎勵（現(xiàn)金 / 獎品等）。
工作地點
華影柳溪里山西省忻州市忻府區(qū)建設南路與健康西街交叉口東北角柳溪里商業(yè)街內(nèi)
相似職位
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職位發(fā)布者
馬婷/人力資源總監(jiān)
當前在線立即溝通
華影文旅集團有限公司華影文旅簡介：華影文旅集團有限公司集位于北京市亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)積木大廈。公司結(jié)優(yōu)秀專業(yè)團隊七百余人，深耕文旅夜游和文旅商業(yè)兩個領域。深度研究文旅內(nèi)容創(chuàng)意與數(shù)字科技應用十三年，專注創(chuàng)作夜游夜經(jīng)濟“黃金四小時產(chǎn)品閉環(huán)”，專心打造“新文旅時代”游客“到客動機”和“留宿動機”。原創(chuàng)大型行浸式實景夜游“夢境”、“夢華”、“夜宴”三大系列等旅游文化作品成功落地九省十七市，獲得市場一致好評，成就華影行業(yè)地位。團隊不斷迭代創(chuàng)新“行浸式夜游”、“行浸式夜秀”、“沉浸式夜宴”、“沉浸式夜集”，實現(xiàn)文旅融合、情景融合、商演融合、傳娛融合、晝夜融合、創(chuàng)銷融合的“6H模式”革新傳統(tǒng)文旅模式，成為中國“新文旅時代”行業(yè)先驅(qū)。由華影文旅總制作的「夢境光霧山」、「夢境西廂記」、「臨安夢境」、「太行夢境」、「梵境五臺山」、「再回太行」、「夢境京杭大運河」、「狐妖小紅娘」「南宋夢華」、「梵音夜宴」、「欣漢夜宴」「河北省旅發(fā)大會開幕式」演出等案例受到市場高度認可。華影文旅不斷將文化與科技內(nèi)容相結(jié)合，應用多媒體全息成像及裸眼3D數(shù)字技術集成、AR虛擬、AI交互等技術，結(jié)合原創(chuàng)IP開發(fā)元素，打造不同主題的360°沉浸式場景。讓景區(qū)夜間作品“超出歷史預期”、“超出時代預期”、“超出市場預期”，讓中國故事不止于講，而是行浸其中。
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