1、具備 3 年以上面點廚師長崗位經(jīng)驗,精通中式傳統(tǒng)面點(包子、餃子、饅頭、面食等)及西式面點制作,熟悉食材特性與面點制作工藝,能獨立研發(fā)新品、把控出品質(zhì)量。
2、具備專業(yè)面點技能培訓(xùn)能力,可獨立制定培訓(xùn)計劃、開展員工技能教學(xué)及考核,提升團隊面點制作水平。
3、責任心強、執(zhí)行力佳,具備良好的團隊管理與溝通協(xié)調(diào)能力,嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
4、可以到各項目所在地出差進行小吃街面點培訓(xùn)。