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精通主流菜系烹飪技藝，具備后廚全面管理、菜品研發(fā)創(chuàng)新能力，熟悉食品安全規(guī)范，能精準(zhǔn)把控食材質(zhì)量與成本，高效處理突發(fā)狀況并持有相關(guān)資質(zhì)。

經(jīng)驗要求：具有相關(guān)行業(yè)10年以上單位食堂或餐廳廚師長工作經(jīng)驗，擁有餐廳運營管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作職責(zé)：1）員工餐、包間菜單制定與優(yōu)化；2）制作各類菜品及進(jìn)行有效的質(zhì)量控制；3）食堂成本控制與優(yōu)化；4）食品安全管理；5）后廚及餐廳管理；6）負(fù)責(zé)食堂多元化經(jīng)營；7）食堂、餐廳衛(wèi)生管理；8）食堂收入及成本核算。

工作地點：嶗山區(qū)九水東路源嘉生命科技產(chǎn)業(yè)園