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見習(xí)主管，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)整個班次，沒有客訴，顧客滿意度高，員工合理安排，保證營運順暢
1、見習(xí)期內(nèi)將全面學(xué)習(xí)餐廳各個工作站的崗位操作和標(biāo)準(zhǔn)；
2、學(xué)習(xí)區(qū)域管理和貨品的盤點管理及值班管理；
3、通過學(xué)習(xí)鑒定，見習(xí)期結(jié)束后成為餐廳管理人員，協(xié)助餐廳經(jīng)理參與餐廳管理工作，確保餐廳正常營運。
見習(xí)期分兩個階段，
第一階段：第一個月學(xué)習(xí)崗位，第二月區(qū)管
第二階段：第三個月值班，準(zhǔn)備測評