職位描述
食品工廠現(xiàn)場管控
崗位職責(zé)
1、肉制品加工質(zhì)量現(xiàn)場管控。
2、食品添加劑及輔包材質(zhì)量管理。
1、肉制品加工質(zhì)量現(xiàn)場管控。
2、食品添加劑及輔包材質(zhì)量管理。
3、生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制。
4、成品包裝、發(fā)貨質(zhì)量管理。
5、蟲害管理。
6、現(xiàn)場記錄管理。
7、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
崗位要求
1、學(xué)歷與專業(yè):大專以上學(xué)歷，食品專業(yè)或食品工程相關(guān)專業(yè)。
5、蟲害管理。
6、現(xiàn)場記錄管理。
7、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
崗位要求
1、學(xué)歷與專業(yè):大專以上學(xué)歷，食品專業(yè)或食品工程相關(guān)專業(yè)。
2、工作技能:熟悉肉類加工工藝流程及質(zhì)量控制點(diǎn)。
3、熟悉ISO9001、FSSC2200 、FSSC14000 、FSSC14800HACCP等體系建 設(shè)。
4、工作或其他經(jīng)驗(yàn):至少有2年以上肉類舒適車間現(xiàn)場質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，了解車間質(zhì) 量衛(wèi)生相關(guān)管控點(diǎn)。熟悉原料驗(yàn)收，現(xiàn)場管控，成品發(fā)貨等相關(guān)質(zhì)量管理。
5、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及適應(yīng)能力。
4、工作或其他經(jīng)驗(yàn):至少有2年以上肉類舒適車間現(xiàn)場質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，了解車間質(zhì) 量衛(wèi)生相關(guān)管控點(diǎn)。熟悉原料驗(yàn)收，現(xiàn)場管控，成品發(fā)貨等相關(guān)質(zhì)量管理。
5、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及適應(yīng)能力。
備注:前期在湖熟鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)蜀海(南京)供應(yīng)鏈管理有限公司樓內(nèi)辦公，后期會(huì)在蘇源大道68號(hào)綜保區(qū)內(nèi)辦公。
工作地點(diǎn)
江寧區(qū)蜀海(南京)供應(yīng)鏈管理有限公司
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江蘇海企利源食品科技有限公司江蘇海企利源食品科技有限公司隸屬于江蘇省國有獨(dú)資重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)---江蘇省海外企業(yè)集團(tuán)有限公司（JOC）。JOC集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為年?duì)I業(yè)額超過150億元，進(jìn)出口總額近20億美元，集進(jìn)出口貿(mào)易、實(shí)業(yè)投資和海外事業(yè)于一體的綜合性跨國經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)。公司年進(jìn)口肉制品4萬噸，主要從事牛肉進(jìn)口業(yè)務(wù)，為澳洲牛肉進(jìn)口最大客戶。江蘇海企利源食品科技有限公司，位于江蘇省南京市江寧區(qū)綜合保稅園區(qū)內(nèi)，是一家集肉類食品進(jìn)出口貿(mào)易，肉制品研發(fā)、精深加工、銷售于一體的專業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。本企業(yè)自建肉制品保稅倉庫3000噸，中高端肉制品加工設(shè)計(jì)年產(chǎn)能10000噸，專業(yè)從事進(jìn)口牛羊肉等精制加工。為各類社會(huì)餐飲企業(yè)，高星級酒店提供健康、美味，可追溯的精美肉品。同時(shí)，積極拓展線上、線下等新零售渠道，滿足國人日益增長的對高品質(zhì)肉類食品的需求。公司主要從事原切及調(diào)味牛排加工，精加工方便牛肉制品，熟食牛肉制品深加工，客戶定制類產(chǎn)品服務(wù)…
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