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崗位職責(zé)：
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生；
2、制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施，不斷提高管理水平；
3、妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
5、領(lǐng)導(dǎo)餐廳質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查；
6、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1. 從事酒店餐飲管理三年以上，餐飲業(yè)務(wù)技能熟練精通，熟悉電腦操作。
2. 具有良好的組織協(xié)作能力,以及理解溝通管理能力