崗位職責:
1、負責新產(chǎn)品從實驗室配方到工廠規(guī)?;a(chǎn)的工藝轉化與放大,制定試產(chǎn)方案。主導編寫與修訂產(chǎn)品生產(chǎn)的核心技術文件。設計并優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品得率。
2、為生產(chǎn)部門提供全程工藝技術支持,解決日常生產(chǎn)中的工藝異常和技術難題。
3、主導開展工藝優(yōu)化項目,旨在提升產(chǎn)品質量、降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率或改善生產(chǎn)線利用率。引入和應用新技術、新設備、新方法,推動生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化和智能化升級。
4、確保所有生產(chǎn)工藝的合規(guī)性與質量管理。
任職條件:
1、食品科學、食品工程、生物工程、制藥工程等相關專業(yè)碩士及以上學歷。3年以上相關工作經(jīng)驗。
2、具備豐富的中試放大和規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)驗,熟悉固體劑型(片劑、膠囊、粉劑)或常規(guī)食品生產(chǎn)線。
3、精通食品、保健食品生產(chǎn)工藝原理、設備操作及流程優(yōu)化。
4、熟悉相關食品法規(guī)與標準。