工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)餐飲商戶(hù)的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括巡店檢查、關(guān)系維護(hù)與費(fèi)用催收；
2、監(jiān)督商戶(hù)的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量符合公司規(guī)范；
3、收集與分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，撰寫(xiě)運(yùn)營(yíng)報(bào)告，協(xié)助商戶(hù)提升業(yè)績(jī)；
4、協(xié)助策劃與執(zhí)行餐飲主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如美食節(jié)等，為商場(chǎng)引流；
5、處理餐飲相關(guān)的客戶(hù)投訴與突發(fā)事件，維護(hù)良好消費(fèi)環(huán)境；
6、協(xié)調(diào)商戶(hù)進(jìn)場(chǎng)、開(kāi)業(yè)事宜，并與物業(yè)、市場(chǎng)等部門(mén)協(xié)同工作；
7、負(fù)責(zé)餐飲商戶(hù)的招商工作。
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，大型購(gòu)物中心餐飲招商經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、熟悉餐飲行業(yè)，了解相關(guān)法規(guī)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力；
3、具備服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心和較強(qiáng)的執(zhí)行能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作；
4、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和商業(yè)敏感度，熟練使用Office辦公軟件。