職位描述
食品/飲料
崗位職責(zé)：
1、過程監(jiān)控：
質(zhì)量過程的監(jiān)控、操作工的操作規(guī)范性、工藝參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)計(jì)劃、清洗以及手工清洗監(jiān)督檢查，驗(yàn)證設(shè)備保養(yǎng)及大修的監(jiān)控；專項(xiàng)配料、食品添加劑、過敏原生產(chǎn)環(huán)節(jié)管控管理；火鍋底油底料半成品品評驗(yàn)證（生產(chǎn)參與）；
2、產(chǎn)品過程抽樣管理；
3、報表管理：生產(chǎn)過程各項(xiàng)記錄、檢查表單的如實(shí)填寫，記錄與現(xiàn)實(shí)的真實(shí)性；
4、異常監(jiān)督：對異常情況（生產(chǎn)過程異常、客訴異常、不合格品依據(jù)文件進(jìn)行管理和處置的全過程追蹤監(jiān)督，見證性材料的保存及數(shù)據(jù)和信息的上報；
任職資格：
1.食品相關(guān)行業(yè)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2.大專及以上學(xué)歷
3.適應(yīng)倒班（夜班）
職位福利：五險一金、包吃、包住、全勤獎
1、過程監(jiān)控：
質(zhì)量過程的監(jiān)控、操作工的操作規(guī)范性、工藝參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)計(jì)劃、清洗以及手工清洗監(jiān)督檢查，驗(yàn)證設(shè)備保養(yǎng)及大修的監(jiān)控；專項(xiàng)配料、食品添加劑、過敏原生產(chǎn)環(huán)節(jié)管控管理；火鍋底油底料半成品品評驗(yàn)證（生產(chǎn)參與）；
2、產(chǎn)品過程抽樣管理；
3、報表管理：生產(chǎn)過程各項(xiàng)記錄、檢查表單的如實(shí)填寫，記錄與現(xiàn)實(shí)的真實(shí)性；
4、異常監(jiān)督：對異常情況（生產(chǎn)過程異常、客訴異常、不合格品依據(jù)文件進(jìn)行管理和處置的全過程追蹤監(jiān)督，見證性材料的保存及數(shù)據(jù)和信息的上報；
任職資格：
1.食品相關(guān)行業(yè)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2.大專及以上學(xué)歷
3.適應(yīng)倒班（夜班）
職位福利：五險一金、包吃、包住、全勤獎
工作地點(diǎn)
眉山東坡區(qū)四川漫味龍廚生物科技有限公司
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職位發(fā)布者
姜玲/HR
剛剛活躍立即溝通
四川小龍坎餐飲集團(tuán)有限公司仁眾海匯集團(tuán)創(chuàng)立于2014年，是一家以全球視野深耕餐飲領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，專注于川味火鍋品牌的創(chuàng)新運(yùn)營與供應(yīng)鏈生態(tài)賦能，致力于打造“品牌管理+產(chǎn)協(xié)同”的雙平臺發(fā)展模式。憑借對傳統(tǒng)飲食文化的傳承與革新，集團(tuán)已成功孵化小龍坎、蜀大俠、小龍翻大江等享譽(yù)國內(nèi)外的火鍋品牌，全球門店規(guī)模突破3500家，集團(tuán)年?duì)I業(yè)額逾50億元，員工超35000人。集團(tuán)依托本土優(yōu)勢加速國際化，通過本土化運(yùn)營和品牌矩陣拓展新興市場，整合成熟的品牌管理與供應(yīng)鏈資源，構(gòu)建多品類、多場景的全球餐飲生態(tài)，推動中國餐飲文化全球傳播。以“品質(zhì)為本、科技為翼”為核心，搭建智慧供應(yīng)鏈及運(yùn)營平臺，覆蓋智能點(diǎn)餐、食安追溯、數(shù)據(jù)營銷及綠色生產(chǎn)全鏈路，提升效率與體驗(yàn)。集團(tuán)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動，以科技推動全鏈智能化升級，引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為全球消費(fèi)者提供安全、健康、極致的餐飲服務(wù)。
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