工作職責(zé)：
1. 嚴(yán)格按照西餐及東南亞菜系的標(biāo)準(zhǔn)流程，獨(dú)立完成菜品的制作與擺盤，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定。
2. 負(fù)責(zé)食材的精細(xì)化處理（如切割、腌制）及烤制等核心烹飪環(huán)節(jié)，保證食材新鮮度與口感達(dá)標(biāo)。
3. 協(xié)助完成后廚菜品的備份與補(bǔ)貨工作，維持食材庫存的合理周轉(zhuǎn)，避免浪費(fèi)或斷供。
4. 積極配合主廚及團(tuán)隊(duì)成員，高效執(zhí)行工作安排，共同維護(hù)后廚的整潔與有序運(yùn)營。
任職要求：
1. 具備西餐及東南亞菜系的烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握相關(guān)食材處理、烤制等核心技能。
2. 能熟練操作西餐及東南亞菜常用的烹飪工具和設(shè)備，確保菜品制作的規(guī)范性與安全性。
3. 擁有良好的心理素質(zhì)，能冷靜處理工作中的突發(fā)狀況（如食材臨時(shí)短缺、出品節(jié)奏調(diào)整等）。
4. 負(fù)責(zé)日常食材采購需求的提報(bào)及報(bào)銷流程的跟進(jìn)，確保采購環(huán)節(jié)的高效與合規(guī)。
5. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，能積極配合餐廳的排班與工作安排，保障餐廳正常運(yùn)營。
補(bǔ)充說明：
1. 薪酬福利：五險(xiǎn)一金、包吃、包住
2. 排班信息：月休四天