負責度假區(qū)多個餐飲門店的全面運營管理,制定并執(zhí)行標準化運營策略,統(tǒng)籌資源分配,優(yōu)化跨店協(xié)作流程,確保所有店鋪達成業(yè)績目標,提升品牌一致性和客戶體驗。
核心職責:
1.制定多店鋪年度/季度運營計劃,分解銷售、利潤等核心指標至各門店。
2.選拔、培養(yǎng)店長及運營骨干,搭建梯隊人才庫;定期組織跨店培訓和競賽。
制定績效考核方案,激勵團隊達成目標。
3.統(tǒng)籌跨店資源(庫存、人員、促銷資源),避免冗余或短缺。
4. 建立多店統(tǒng)一的客戶服務標準,處理重大客訴;定期調(diào)研滿意度。
任職要求:
經(jīng)驗:有大型餐飲店鋪運營管理經(jīng)驗,有從0到1搭建體系案例優(yōu)先。
能力:精通數(shù)據(jù)分析,熟練使用Excel工具;擅長標準化復制和流程優(yōu)化;具備強領(lǐng)導力和跨團隊協(xié)作能力。