工作職責(zé):
1. 全面負(fù)責(zé)門店日常運營管理,包括人員排班、物料管控、服務(wù)流程優(yōu)化等,確保門店高效運轉(zhuǎn)。
2. 主導(dǎo)門店成本控制體系建設(shè),通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化食材損耗、人力成本等關(guān)鍵指標(biāo),提升單店盈利能力。
3. 制定并執(zhí)行員工培訓(xùn)計劃,搭建團隊激勵機制,提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識。
4. 對接總部運營標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合門店實際情況落地執(zhí)行,并及時反饋一線問題與改進建議。
5. 處理顧客投訴與突發(fā)情況,維護品牌形象與顧客滿意度。
任職要求:
1. 年齡25歲及以下,大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有餐飲連鎖門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉前廳、后廚全流程運營邏輯。
3. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力,能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)運營問題并制定解決方案。
4. 擁有優(yōu)秀的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力,能有效激發(fā)團隊?wèi)?zhàn)斗力。
5. 具備較強的抗壓能力,能適應(yīng)連鎖行業(yè)快節(jié)奏的工作模式;
6.能認(rèn)同企業(yè)文化,學(xué)生會干部、黨員優(yōu)先。