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【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)酒店餐廳指定菜品（家常菜為主）的烹飪制作，確保菜品的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 - 根據(jù)員工及客人的需求和酒店的特色，對菜品菜式有一定的創(chuàng)新。 - 管理和維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和清潔衛(wèi)生。 - 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，確保食品安全。 - 合理控制食材成本，減少浪費(fèi)。 【任職要求】 - 有社會餐飲炒鍋或者精品酒店員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 - 熟練掌握各類烹飪技法，可以獨(dú)立完成基本套餐系列餐品的制作。 - 具備創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受工作壓力。 - 注重食品衛(wèi)生安全，有良好的職業(yè)操守。