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更新于 10月9日

應(yīng)用技術(shù)工程師(乳品方向)

7000-12000元
  • 天津西青區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

飲品食品添加劑乳品飲料果汁技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持
崗位職責(zé):
1、產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)支持:
(1)負責(zé)開發(fā)、設(shè)計、優(yōu)化乳品穩(wěn)定劑,建立產(chǎn)品配方設(shè)計,精進生產(chǎn)工藝規(guī)則,指導(dǎo)乳品類產(chǎn)品開發(fā),提升產(chǎn)品品質(zhì);
(2)負責(zé)在客戶生產(chǎn)中的配方優(yōu)化和工藝適配,針對乳品應(yīng)用場景,提供解決方案,解決客戶生產(chǎn)中的技術(shù)問題;
(3)負責(zé)乳品類產(chǎn)品全生命周期風(fēng)險評估分析,包括配方設(shè)計、轉(zhuǎn)化生產(chǎn)、終端使用等環(huán)節(jié);
(4)負責(zé)新品研發(fā)工作,包括成本測算、產(chǎn)品開發(fā)、樣品制作等;
2、客戶協(xié)同與培訓(xùn):
(1)參與客戶技術(shù)交流,了解需求并提供定制化方案;
(2)對客戶進行應(yīng)用培訓(xùn)指導(dǎo),協(xié)助完成生產(chǎn)測試(小試、中試)。
3、市場反饋與產(chǎn)品優(yōu)化:
(1)收集客戶使用反饋,協(xié)同研發(fā)團隊優(yōu)化穩(wěn)定劑配方;
(2)跟蹤行業(yè)技術(shù)趨勢,提出產(chǎn)品改進建議。
任職要求:
1、基本條件:
(1)本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè);
(2)3年以上乳品穩(wěn)定劑或食品配料應(yīng)用技術(shù)經(jīng)驗,熟悉常見穩(wěn)定劑特性;
(3)熟悉常見乳制品(含乳飲料、中性乳、發(fā)酵乳制品、酸化奶、植物蛋白乳等)的應(yīng)用品制作、生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的乳品產(chǎn)品開發(fā),能快速定位生產(chǎn)問題。
2、核心能力:
(1)有較強的技術(shù)落地能力,能將實驗室成果轉(zhuǎn)化為客戶生產(chǎn)解決方案;
(2)溝通協(xié)調(diào)能力,擅長與客戶、研發(fā)及其他部門協(xié)作;
(3)數(shù)據(jù)分析能力,能解讀實驗數(shù)據(jù),提出優(yōu)化建議。

工作地點

西青區(qū)天津西青學(xué)府慧谷工業(yè)園-西區(qū)

職位發(fā)布者

劉蘇儀/人事經(jīng)理

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