一、崗位內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)后廚所有餐具、廚具、器皿的清洗、消毒、烘干及存放，確保清潔達(dá)標(biāo)、擺放規(guī)范。
2.清理洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生，及時處理垃圾，保持操作環(huán)境干凈整潔、無積水油污。
3.協(xié)助后廚整理餐具、搬運相關(guān)物品，配合后廚完成日常運營工作。
4.檢查餐具完好情況，發(fā)現(xiàn)破損及時上報，避免影響正常用餐服務(wù)。
5.嚴(yán)格遵守中心后廚衛(wèi)生規(guī)范及操作流程，服從后廚管理人員安排。
二、任職要求
1.年齡18-55周歲，身體健康，無傳染性疾病及不良從業(yè)記錄。
2.能吃苦耐勞，責(zé)任心強，做事認(rèn)真細(xì)致，服從工作安排。
3.了解基本的衛(wèi)生消毒知識，能規(guī)范操作洗碗設(shè)備。
4.有后廚洗碗、保潔相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)。