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具體崗位職責：

一、連鎖發(fā)展戰(zhàn)略制定：
聯(lián)合創(chuàng)始人共同確定品牌定位（如客單價、目標客群、菜系品類）、市場拓展路徑（區(qū)域深耕 / 全國擴張、直營 / 加盟模式選擇）、門店數(shù)量目標（年度 / 3 年開店計劃）。
分析餐飲行業(yè)趨勢（如預(yù)制菜融合、健康化需求、數(shù)字化轉(zhuǎn)型）、競品動態(tài)，調(diào)整戰(zhàn)略方向（如新增外賣線、拓展團餐業(yè)務(wù)、布局下沉市場）。
商業(yè)模式優(yōu)化：
參與設(shè)計連鎖加盟體系（加盟政策、加盟費結(jié)構(gòu)、區(qū)域代理規(guī)則）或直營門店管控模式，平衡擴張速度與品控風險。
優(yōu)化盈利模型，確定核心產(chǎn)品定價策略、成本控制目標（食材 / 人力 / 租金占比）、門店投資回報周期（ROI）要求。
資源整合與決策：
整合個人資源（資金、供應(yīng)鏈渠道、本地人脈、餐飲運營經(jīng)驗），為品牌提供核心支持（如對接優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商、協(xié)調(diào)門店選址資源）。
對重大事項行使決策權(quán)（如門店選址、大額投資、核心高管任免、品牌升級迭代），承擔決策風險。
二、門店運營與標準化落地（連鎖餐飲核心履約職能）
標準化體系搭建與執(zhí)行：
參與制定門店運營 SOP（服務(wù)流程、菜品制作標準、清潔消毒規(guī)范、出餐時效標準），確保所有門店服務(wù)、口味、體驗一致。
監(jiān)督門店標準化執(zhí)行情況，定期巡店（直營 / 加盟門店），整改違規(guī)操作（如食材不新鮮、服務(wù)不規(guī)范、流程簡化），避免品牌口碑下滑。
單店盈利管控：
對分管區(qū)域 / 門店的盈利負責，監(jiān)控核心指標（日均客流、客單價、翻臺率、食材損耗率、人力成本占比），確保門店達成營收 / 利潤目標。
優(yōu)化門店成本結(jié)構(gòu)：對接供應(yīng)鏈團隊降低食材采購成本，合理排班控制人力成本，優(yōu)化庫存管理減少損耗（如生鮮食材周轉(zhuǎn)周期控制）。
門店拓展與籌備：
參與門店選址評估（商圈流量、租金成本、競爭對手、目標客群匹配度），主導(dǎo)或協(xié)助簽訂租賃合同。
統(tǒng)籌新店籌備（裝修設(shè)計、設(shè)備采購、人員招聘培訓(xùn)、證照辦理），確保按時開業(yè)且符合品牌標準。
客戶體驗與口碑管理：
建立客戶反饋機制（線上點評、門店意見簿、會員回訪），處理重大客訴（如食品安全問題、服務(wù)糾紛），維護品牌口碑。
推動門店服務(wù)升級（如會員體系搭建、個性化服務(wù)、場景化裝修），提升客戶復(fù)購率。
三、投資與財務(wù)管控（共擔風險的核心職能）
資金投入與管理：
參與財務(wù)預(yù)算制定（年度營收預(yù)算、成本預(yù)算、營銷費用預(yù)算），監(jiān)督資金使用情況，避免浪費或違規(guī)支出。
財務(wù)監(jiān)督與核算：
審核財務(wù)報表（利潤表、資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表），掌握品牌整體盈利狀況，識別財務(wù)風險（如資金鏈斷裂、成本失控）。
參與分紅核算：按合伙協(xié)議約定的分紅比例、分紅周期，參與利潤分配，確保分紅公平合規(guī)。
風險管控：
識別連鎖餐飲核心風險（食品安全風險、加盟管理風險、供應(yīng)鏈中斷風險、市場競爭風險），制定應(yīng)對預(yù)案（如食品安全責任險、備用供應(yīng)商）。
對門店經(jīng)營風險承擔連帶責任，共同解決突發(fā)問題（如疫情期間門店閉店后的成本控制、線上轉(zhuǎn)型）。
四、團隊建設(shè)與人才管理（連鎖復(fù)制的核心支撐）
核心團隊搭建：
參與招聘核心崗位人員（區(qū)域經(jīng)理、門店店長、廚師長、供應(yīng)鏈負責人），制定崗位職責與考核標準。
建立人才梯隊：培養(yǎng)儲備店長、廚師長等關(guān)鍵崗位人才，滿足連鎖擴張的人才需求（如 “店長培訓(xùn)計劃”“廚師技能提升體系”）。
團隊激勵與考核：
設(shè)計團隊激勵機制（如門店利潤分紅、股權(quán)激勵、績效獎金），激發(fā)員工積極性（如店長持股、優(yōu)秀員工晉升通道）。
制定考核體系：對門店管理人員、核心員工進行定期考核（營收目標達成率、客戶滿意度、標準化執(zhí)行度），優(yōu)化人員配置。
培訓(xùn)與文化建設(shè)：
搭建培訓(xùn)體系：針對新員工（入職培訓(xùn)、技能培訓(xùn)）、老員工（進階培訓(xùn)、管理培訓(xùn)）、加盟商（運營標準培訓(xùn)）開展系統(tǒng)性培訓(xùn)。
傳遞品牌文化（如服務(wù)理念、食品安全價值觀、團隊協(xié)作精神），打造凝聚力強的團隊，降低核心人員流失率。
五、品牌建設(shè)與市場推廣（長期價值共創(chuàng)職能）
品牌形象維護：
監(jiān)督門店視覺形象（裝修風格、招牌設(shè)計、員工著裝）符合品牌 VI 標準，確保品牌統(tǒng)一性。
杜絕損害品牌形象的行為（如違規(guī)使用品牌標識、虛假宣傳、食品安全問題）。
市場推廣與營銷：
參與制定營銷戰(zhàn)略（線上線下聯(lián)動、節(jié)日營銷、新品推廣、跨界合作），分配營銷預(yù)算，評估營銷效果（如投入產(chǎn)出比 ROI）。
拓展營銷渠道：對接線上平臺（美團、大眾點評、抖音）、線下商圈資源、企業(yè)團餐客戶，提升品牌曝光度與營收來源。
加盟管理（若涉及加盟模式）：
審核加盟商資質(zhì)（資金實力、行業(yè)經(jīng)驗、品牌認可度），簽訂加盟合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。
為加盟商提供支持（選址指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、運營督導(dǎo)、供應(yīng)鏈對接），監(jiān)督加盟商合規(guī)經(jīng)營，避免 “掛羊頭賣狗肉”“降低服務(wù)標準” 等問題。
六、特殊場景下的崗位職責側(cè)重
1. 按合伙人類別劃分
運營型合伙人 門店運營、標準化落地、團隊管理、客戶體驗，主導(dǎo)日常業(yè)務(wù)執(zhí)行
2. 按連鎖規(guī)模劃分
初創(chuàng)期（1-5 家門店）：合伙人需身兼數(shù)職，覆蓋戰(zhàn)略、選址、籌備、運營、財務(wù)全流程，核心目標是跑通單店盈利模型。
成長期（5-20 家門店）：分工逐漸明確，側(cè)重標準化體系搭建、人才梯隊建設(shè)、加盟模式設(shè)計（若拓展），核心目標是快速復(fù)制且保持品控。
成熟期（20 家以上門店）：側(cè)重戰(zhàn)略升級、供應(yīng)鏈優(yōu)化、品牌影響力提升、加盟體系管控，核心目標是提升市場占有率和品牌溢價。
七、合伙人核心義務(wù)（共擔共贏的基礎(chǔ)）
遵守合伙協(xié)議，履行資金投入、保密、競業(yè)禁止等約定（如不得自營或參與同類競爭品牌）。
全身心投入品牌發(fā)展（根據(jù)合伙協(xié)議約定全職 / 兼職），積極參與決策與執(zhí)行，不推諉責任。
維護品牌聲譽，不得從事任何損害品牌形象、利益的行為。
定期參與合伙人會議，匯報分管工作進展，共享經(jīng)營信息，確保信息透明。
連鎖餐飲合伙人的職責核心是 “平衡擴張與品控、兼顧短期盈利與長期價值”，需通過明確的分工、清晰的權(quán)責邊界（避免權(quán)責不清導(dǎo)致內(nèi)耗）和完善的激勵機制，實現(xiàn)個人與品牌的共同成長。大核心維度；

任職條件：有連鎖餐飲初創(chuàng)經(jīng)驗，且已實現(xiàn)品牌規(guī)模擴張、團隊運營管理經(jīng)驗，具體情況面談