1.負(fù)責(zé)奶茶店籌備工作
2.全面負(fù)責(zé)店面日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班，出品管控，衛(wèi)生管理，設(shè)備維護(hù)及物料盤點(diǎn)，確保門店正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.制定并執(zhí)行飲品出品標(biāo)準(zhǔn)，操作流程與服務(wù)規(guī)范，保證飲品口感，顏值，品質(zhì)穩(wěn)定統(tǒng)一，提升顧客滿意度。
4.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，組織員工進(jìn)行產(chǎn)品制作，服務(wù)禮儀，安全操作，銷售技巧等培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力。
5.管控門店成本，合理控制原料損耗，物料采購(gòu)與庫(kù)存管理，減少浪費(fèi)，完成門店業(yè)績(jī)與利潤(rùn)目標(biāo)。
6.負(fù)責(zé)門店?duì)I銷活動(dòng)執(zhí)行，配合品牌推廣，節(jié)日活動(dòng)，線上線下引流，提升門店客流量與銷售額。
7.處理顧客咨詢，建議與投訴，維護(hù)良好顧客關(guān)系，提升門店口碑與復(fù)購(gòu)率。
8.監(jiān)督門店環(huán)境衛(wèi)生，食品安全，設(shè)備安全與操作規(guī)范，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全要求。
9.按時(shí)完成營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表提交，工作總結(jié)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店運(yùn)營(yíng)情況與問題改善方案。10.完成上級(jí)安排的其他管理工作。