崗位職責：
1、協(xié)助技術(shù)總監(jiān)完成新品研發(fā)、調(diào)研等工作，解決產(chǎn)品口感、風味、穩(wěn)定性等技術(shù)問題
2、制定產(chǎn)品sop，監(jiān)督車間的生產(chǎn)操作符合標準，保障各門店產(chǎn)品品質(zhì)的一致性
3、為生產(chǎn)團隊提供針對性培訓，涵蓋配方應用、工藝流程、設備維護、新品制作等內(nèi)容
4、協(xié)調(diào)產(chǎn)品、研發(fā)、品控、采購、生產(chǎn)等部門，保障產(chǎn)品生產(chǎn)順暢
5、在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，給出合理的優(yōu)化意見有效控制生產(chǎn)成本

崗位要求：
1、5年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉全品類包含干點、面包、西點產(chǎn)品的制作流程
2、 有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，有良好的計劃和組織能力。
3、 有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
4、能熟練使用office等辦公軟件。