職位描述
肉制品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)鹵制品
一、工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食品新品的研發(fā)，按新品要求制定開發(fā)方案、制定流程，相關(guān)原材料及物資申購；
2. 編寫工藝文件和技術(shù)指標(biāo)，協(xié)助生產(chǎn)部進(jìn)行新品的工業(yè)化生產(chǎn)；
3. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
4. 跟蹤國內(nèi)外市場(chǎng)食品/飲料行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品；
5. 嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，做好新品研發(fā)、資料的保密工作。
二、任職資格：
1. 有三年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2.熟悉蛋制品、醬肉制品工藝流程，且有相關(guān)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
4.熟悉市場(chǎng)新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
5.具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。
工作地點(diǎn)
麗水松陽縣浙江香巴佬食品有限公司
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浙江香巴佬食品有限公司浙江香巴佬食品有限公司創(chuàng)立于1996年，是以傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品“香巴佬”雞翅、雞腿為打打產(chǎn)品的鹵制品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，企業(yè)榮獲“浙江老字號(hào)”、“金牌老字號(hào)”、浙江食品交易會(huì)“名優(yōu)特最暢銷產(chǎn)品”、“浙江省旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東等各大城市及東南亞市場(chǎng)，與全國知名的商超、線上平臺(tái)都取得了合作，如天貓超市、阿里零售通、大潤發(fā)、永輝、世紀(jì)華聯(lián)、物美超市、京東商場(chǎng)等。目前在浙江麗水松陽縣投資興建一座占地2萬平方米、年產(chǎn)3000噸的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房。公司正以堅(jiān)實(shí)穩(wěn)健的步伐，朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。2025年公司營業(yè)目標(biāo)三億，現(xiàn)正值公司大力發(fā)展之際，誠邀各方人才，共展鴻圖。
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