崗位核心定位:作為個性化機(jī)械設(shè)備(聚焦餐飲口味適配)研發(fā)的核心市場前端角色,負(fù)責(zé)全國多區(qū)域客戶口味偏好的深度調(diào)研、數(shù)據(jù)整合與需求轉(zhuǎn)化,精準(zhǔn)提煉不同地區(qū)用戶在食材形態(tài)(如面條粗細(xì))、口感(如軟硬程度)、分量等維度的核心需求,結(jié)合試吃體驗(yàn)完成口味標(biāo)準(zhǔn)化描述與復(fù)刻方案輸出,為設(shè)備功能設(shè)計(jì)與優(yōu)化提供直接的市場依據(jù)。
主要工作職責(zé):
- 區(qū)域口味調(diào)研規(guī)劃與執(zhí)行:制定全國多區(qū)域市場調(diào)研方案,聚焦目標(biāo)食材(如面條)的口味偏好,針對性調(diào)研不同地區(qū)用戶對食材粗細(xì)、軟硬程度、分量大小、調(diào)味風(fēng)格等核心維度的需求,覆蓋不同年齡、職業(yè)等用戶群體,確保調(diào)研樣本的代表性與數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
- 調(diào)研數(shù)據(jù)收集與分析:通過問卷、街頭訪談、餐飲門店走訪、用戶試吃反饋等多種形式,系統(tǒng)收集區(qū)域口味數(shù)據(jù);對調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分類整理、統(tǒng)計(jì)分析,提煉各區(qū)域的主流口味特征、差異化需求及潛在偏好趨勢,形成可視化調(diào)研報告。
- 客戶口味精準(zhǔn)描述與定義:基于調(diào)研結(jié)果,用標(biāo)準(zhǔn)化語言精準(zhǔn)描述不同區(qū)域的客戶口味需求,明確每種口味對應(yīng)的核心參數(shù)(如面條粗細(xì)具體規(guī)格、軟硬口感量化標(biāo)準(zhǔn)、建議分量區(qū)間等),確保需求描述可被研發(fā)團(tuán)隊(duì)清晰理解。
- 口味試吃與復(fù)刻方案輸出:組織并參與目標(biāo)口味的試吃體驗(yàn),記錄食材處理流程、烹飪關(guān)鍵步驟、口感細(xì)節(jié)等核心信息;結(jié)合試吃反饋,制定可落地的口味復(fù)刻標(biāo)準(zhǔn)(含食材配比、加工參數(shù)、口感判斷依據(jù)等),為設(shè)備研發(fā)提供直接的指導(dǎo)方案。
- 跨團(tuán)隊(duì)需求傳遞與落地支持:作為市場需求與設(shè)備研發(fā)團(tuán)隊(duì)的溝通橋梁,清晰傳遞客戶口味需求及復(fù)刻標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助研發(fā)團(tuán)隊(duì)理解市場痛點(diǎn);參與設(shè)備原型測試,結(jié)合調(diào)研數(shù)據(jù)與用戶需求,對設(shè)備的口味適配功能提出優(yōu)化建議,確保設(shè)備能精準(zhǔn)匹配客戶需求。